Cabaña La Cruz en Gira Angus: selección por fertilidad; tentación de volcarse a la cría para vender a corrales

La Gira Angus 2026 recorre este jueves 18 el departamento de Cerro Largo, con visita vespertina —a las 14:30— a Cabaña La Cruz, de José Duhalde, donde el eje del trabajo es la selección por fertilidad: un rodeo de vacas longevas con hasta ocho preñeces y porcentajes de preñez que promedian 87-89% a lo largo de diez años. Así lo describió Duhalde en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.

Explicó que la jornada mostrará tres lotes diferenciados. El primero, vacas del rodeo de puro por cruza seleccionadas por fertilidad durante años, donde el criterio es simple: la que no queda preñada al primer servicio o no repite al segundo entore sale del plantel. El segundo, las «espartanas» —vacas longevas de más de diez años con hasta ocho terneros— que Duhalde mantiene como experimento genético de largo aliento. Y el tercero, toros y vaquillonas de línea escocesa.

También se mostrarán los toritos y terneras que están comenzando su preparación. «Comercialmente es muy difícil mantener una vaca de más de nueve años, pero genéticamente valen la pena; las seleccioné y las mantengo», dijo.

El sistema de servicio es por IATF a los dos años —aunque el potencial genético de la línea permite hacerlo a los 18 meses— con repaso de toros de pedigree. Los porcentajes de preñez varían entre 81% y 97% según el año, con un promedio histórico de 87-89%. La vaquillona que no queda preñada sale del rodeo sin excepción. «Cuando uno tiene porcentajes bastante buenos te permite eso; no complica», afirmó. El mismo criterio se aplica tanto al rodeo de pedigree como al comercial, lo que facilita el manejo unificado del establecimiento.

Respecto al negocio de ciclo completo en el contexto actual —con el precio del ternero en máximos históricos— Duhalde reconoció la “tentación” de volcarse más a la cría para vender novillos a corral, pero valoró la estabilidad que da el sistema integrado. Los terneros machos con “mejor” descendencia quedan como futuros toros; el resto se inverna hasta novillos gordos. La selección de reproductores prioriza siempre la madre: solo quedan como toros los terneros provenientes del plantel de vacas seleccionado por fertilidad. «En ganadería no se puede cambiar muy drásticamente lo que uno viene haciendo; le da mucha estabilidad al negocio», valoró.

Escuchá a José Duhalde.