El novillo en EE.UU. superó los US$ 9 por kilo carcasa y marcó su tercer récord consecutivo
Brasil registró la mayor caída semanal de los últimos tres años, lo que amplía la brecha de competitividad con sus vecinos del Mercosur; Uruguay sube pero sigue lejos del récord de marzo
El precio del novillo terminado en Estados Unidos superó los US$ 9 por kilo carcasa en la semana del 21 de mayo, alcanzando US$ 9,07 y marcando su tercer récord semanal consecutivo. Desde fines de abril, la hacienda norteamericana acumula una suba de 50 centavos, en un mercado que refleja el ciclo de mínima disponibilidad de ganado que atraviesa el país, consignó Valor Carne.
MERCOSUR: BRASIL SE ALEJA DE SUS VECINOS
Al interior del bloque, la semana estuvo dominada por la fuerte caída del novillo brasileño, que perdió 18 centavos para ubicarse en US$ 4,63 por kilo. La baja respondió en partes iguales a un retroceso del precio interno y a la devaluación del real. Caídas de esta magnitud en una sola semana solo se registraron cuatro veces en los últimos tres años, según el relevamiento regional de Valor Carne.
En Uruguay, el novillo tipo exportación avanzó cinco centavos hasta US$ 5,62 por kilo, el mismo ritmo promedio que se viene registrando en las últimas siete semanas desde la recuperación de la fuerte caída de marzo. El precio está a 11 centavos del récord de principios de ese mes.
En Argentina, el novillo trazado y pesado se ubicó en US$ 5,83 al tipo de cambio neto de exportación, seis centavos menos que la semana anterior, por una leve baja en los ofrecimientos y una devaluación de dos décimas.
Valor Carne informó que en Paraguay registró una suba de cinco centavos, con el novillo apto Unión Europea cotizando a US$ 4,95, en un cuadro de baja oferta y faena por debajo de la capacidad instalada.
El precio en Argentina es 19% mayor que el promedio ponderado de sus vecinos del bloque, un punto más que la semana anterior. La brecha máxima entre plazas del Mercosur se amplió a 21%.
En base a Valor Carne
