Uriarte advirtió que estrategia de Minerva va “en contrasentido” con interés de Uruguay; hay que “postergar” la compra de tres frigoríficos
El sector ganadero atraviesa un momento “muy difícil” porque además del impacto de la sequía, hoy los precios del ganado gordo en el mercado “no reflejan” lo que son los valores de exportación de la carne vacuna, ya que “hay un desfasaje”, señaló el ex ministro de Ganadería y productor, Carlos María Uriarte, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que hoy el ganadero está viviendo una situación de precios “preocupante”, debido a que esa baja en los valores de las haciendas gordas arrastra a los precios de las categorías de reposición.
Cuestionó que “no se previó” el corrimiento de los vencimientos de los pagos de ciertas obligaciones de los productores agropecuarios, como el caso de los aportes al Banco de Previsión Social.
Respecto a la decisión de la Asociación de Consignatarios de Ganado de fijar rangos de precios y no un valor de referencia, Uriarte reconoció que “discrepa” con esa gremial porque los consignatarios con su informe semanal de precios “ayudaban” a los productores y que no deben “retacear una información que es vital”.
Se manifestó crítico respecto a la concentración en la cadena cárnica, principalmente en la industria frigorífica, porque es “mala cuando se usa para la colusión” en el negocio. Ese comentario aludió al anuncio del grupo empresarial brasileño Minerva de comprar tres frigoríficos en Uruguay de la compañía Marfrig, también de Brasil, lo que resultaría en un total de siete plantas de faena en el mercado local.
“Minerva se caracteriza por vender commodities” y eso “va en contrasentido a lo que Uruguay apunta”, que es “maximizar” el valor de los productos ganaderos, por lo que no se debe correr en esa línea de comercialización de la carne uruguaya, sostuvo.
Para el ex ministro de Ganadería, la Comisión de Promoción y Defensa de la Competencia no cuenta con los elementos legales para lograr evitar la posible colusión, por lo que es preciso “postergar” ese negocio para adelante en busca de dar garantías a los distintos actores del sector.
Escuche a Carlos María Uriarte