Hay “dudas” sobre vigencia de precios “altos” en China; los mercados en general “están bien”, señaló Giucci (BPU)

La feria internacional Anuga, especializada en alimentos, que se realiza cada año en Colonia, Alemania, es un evento de interés prioritario para empresas exportadoras de productos uruguayos, como la carne.

“En comparación a otros años hay muy poca gente, algo que ya sabíamos”, pero igual “llama la atención los espacios vacíos, como el que hay frente al stand del Instituto Nacional de Carnes (Inac)”, comentó el gerente comercial del frigorífico BPU, Camilo Giucci, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Dijo que de todas formas “es útil participar, conversar y ponerte al día, luego de tanto tiempo sin viajar”, por las restricciones de la pandemia Covid-19. El mercado europeo en octubre es generalmente un buen momento porque los pedidos de productos cárnicos llegan en noviembre y diciembre para las fiestas de fin de año, señaló.

Advirtió que hubo “un afloje” de la demanda de ese destino por “un poco más de oferta de carne argentina” y el ingreso del volumen “grande” de los embarques de la cuota 481 correspondiente a la ventana que se abrió el 1° de octubre.

Indicó que en enero se reduce el volumen de ese cupo para los exportadores de carne uruguaya y serán 600 toneladas menos que hasta ahora. “Lamentablemente se vuelve un negocio muy riesgoso porque llegar con un contenedor fuera de fecha implica un costo extra en aranceles de unos US$ 70.000. Se debería de cambiar la forma de uso que tiene la cuota para darle más previsibilidad al negocio”.

Sobre la actualidad del mercado internacional de la carne, señaló que se atraviesa “un momento de inestabilidad por las dudas que hay entre Brasil y China por los casos de vaca loca, que puso los precios en este nivel, pero tenemos dudas de que los valores se mantengan altos”, consideró.

Recordó que “los escenarios de precios altos han sido problemáticos, como ocurrió en 2019”. Los chinos no vinieron a esta feria, que por lo general está lleno de importadores de China, contó.

La aparición de casos de vaca loca en el rodeo brasileño derivó en el cierre del mercado chino y ahora las expectativas están centradas en el reingreso de la carne de Brasil al gigante asiático.

Giucci reconoció que los frigoríficos exportadores de Uruguay tienen una dependencia china “muy elevada”. En tanto, señaló que “a nivel general los mercados de la carne están bien”.

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