“Dinamismo” y “diferencias en precios” entre los frigoríficos registra el mercado ganadero

En el mercado del ganado gordo actualmente hay “dinamismo”, “las entradas están cortas, hay muchos pedidos” y hay “diferencias en los precios de cada planta” de faena, donde la referencia está en US$ 4,45 para el novillo y en US$ 4,27 para la vaca, dijo el consignatario ganadero Alejandro Ilundain, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.

Señaló que el negocio está “muy fuerte” y los frigoríficos mantienen un actividad destacada, considerando los niveles de faena semanal. “Se está faenando todo, obviamente cada tipo de ganado tiene se precio”, acotó.

Los productores podrán darle una “excelente terminación” a sus vacunos en esta primavera, aprovechando el efecto favorable de las lluvias en el crecimiento de las pasturas. “Estamos con un arranque de primavera que hace tiempo no veíamos”, comentó.

Ilundain también destacó el momento de la reposición en cuanto a la demanda y los precios en alza, como parte del escenario positivo para la comercialización de carne.

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