Para recuperar terreno, el precio de la leche al productor debe ser mayor a US$ 0,35 el litro, afirmó Cabrera
La producción de leche es bastante buena en 2021, a diferencia de lo que sucedía hace un año, ya que actualmente hay suficiente oferta de pasturas en los campos, dijo el productor lechero y ex director de Conaprole, Wilson Cabrera, el martes 27 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que el incremento de los costos en los tambos “sigue siendo un lastre, que preocupó mucho en el verano”. “Luego de febrero cuando empezó a moverse el mercado de los lácteos en Fonterra”, se generó “mucha expectativa” entre los productores sobre la posibilidad de un mejor precio por la leche remitida, planteó.
Destacó la importancia de lograr que se trasladen los precios internacionales que pueda colocar Conaprole al valor que reciben los tamberos.
Según Inale, el precio promedio del litro de la leche en marzo fue de $ 13,96 y US$ 0,32. Para que el productor pueda recuperar rentabilidad “el precio debe superar los US$ 0,35” por litro de leche, advirtió.
Vaticinó que “si se consolidan los valores de los lácteos en el mercado internacional, los productores que remiten a esa cooperativa recibirán un precio bastante por encima” del actual. Cabrera valoró el cambio del panorama para la lechería en este año.
Justamente, el martes 27 Conaprole definió un incremento en el precio de la leche al productor para abril donde el promedio quedó en $ 14,8 por litro.
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