Díaz Nadal: “El campo será el primer sector en recuperarse de esta crisis”
Álvaro Díaz Nadal, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, consideró “razonable una adecuación de precios”. A la vez, destacó “la confianza que el productor tiene en la actividad agropecuaria”. Además, entiende que “el campo será el primer sector en recuperarse de esta crisis”. No obstante, subrayó que se está “en un momento complicado”.
Atribuyó que ese momento complicado radica en el escenario de los mercados internacionales. Explicó que China, principal mercado para la carne uruguaya, “ha cambiado su manera de comprar, demanda de manera más paulatina y ha presionado a la baja los precios de compra”.
Además “hubo problemas de cumplimiento con la cuota Hilton y la cuota 481 por una caída de la demanda europea” y señaló que “la Unión Europea representa el 50% de los novillos que se faenan en Uruguay”.
De todas maneras, Diaz Nadal considera que el precio del ganado gordo no bajará más. Dijo que si bien la industria ha manifestado su intención de bajar el precio de compra, “creo que es difícil que baje más de lo que ha bajado porque no hay oferta de ganado gordo en el campo”. Por eso sostiene que “los precios (del ganado gordo) van a ser relativamente buenos”.
Díaz Nadal llamó a mirar y analizar el largo plazo, reconoció que “si bien el año pasado hubo precios altos”, recordó que “los precios actuales no son muy diferentes a los de hace dos años”.
Sobre el panorama productivo, el presidente de la SCAA dijo que “no todas las zonas del país están iguales” haciendo referencia al impacto del déficit hídrico que registra Uruguay desde octubre del año pasado.
Explicó que “hay zonas que están muy mal, porque vienen con sequía desde el verano y no tuvieron otoño” y eso hace que haya zonas en donde “el problema no es el pasto sino el agua”.
Por eso recordó que “el invierno siempre llega” y que se está ingresando a esa estación del año “con un panorama más complicado que el promedio histórico”.
Escuche la entrevista completa a Álvaro Díaz Nadal.
