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Ganadería

Faena desciende, pero continúa por encima de las 50 mil cabezas

20 de febrero de 2018

En semana correspondiente del 11/02 al 17/02, se faenaron 50.980 vacunos, un descenso de 514 animales con respecto a la semana anterior, se destaca un aumento de 708 vacas (+3%) y una disminución de 1.187 novillos (-4,3%). De los 50.980 animales faenadas, un 51,2% fueron novillos (26.097) y un 47% vacas (23.951).

De los datos de INAC surge que las plantas que más faenaron en la última semana fueron: BPU con 4.248 animales (8,3%), Frigorífico Las Piedras con 4.123 (8,1%), Frigorífico Tacuarembó con 3.620 (7,1%), Frigorífico Canelones 3.394 reses (6,7%), y Frigorífico San Jacinto con 3.138 vacunos (6,2%).

La faena en lo que va del año se ubica en 341.945 animales, donde el 50,6% fueron novillos (172.970) y el 47,4% fueron vacas (162.212). Del total de la faena de 2018, BPU tiene el 8,5%, Frigorífico Las Piedras 7,3%, Frigorífico Canelones 6,8%, Frigorífico Tacuarembó 6,6% y Frigorífico Carrasco 5,9%.

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