“Se fueron unos cuantos lotes sin vender, algo que era de esperar, porque cuesta acostumbrarse a la baja de algunos centavos menos en promedio respecto a remates anteriores”, comentó el integrante de Plaza Rural, Ignacio Aramburu, el miércoles 21 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Dijo que entre la oferta “había terneros muy pesados, que para el mes que viene pasan a ser novillos”. Plaza Rural concretó la venta del 65% de la oferta de terneros el miércoles 21 en la primera de las tres jornadas de remates de ese consorcio ganadero que van hasta el viernes 23.
Los terneros de menos de 140 kilos marcaron valores en promedio de US$ 2,36 por kilo, los de 140 a 180 kilos registraron un precio promedio de US$ 2,12 el kilo, los animales de esa categoría de raza Angus llegaron a US$ 2,30 por kilo; mientras que los de más 180 kilos quedaron en US$ 1.94, detalló.
El promedio general de la primera jornada de remate dio un precio de US$ 1,90 por kilo, lo que significó una disminución de 2,5% al comparar con el remate anterior, según datos de Plaza Rural.
Las lluvias fueron muy dispersas y aisladas en los días recientes, pero todavía quedan precipitaciones por llegar que están pronosticadas, señaló Aramburu en el entendido de lo que puede suceder con la variación de la oferta y demanda de ganado.
En el marco de la Jornada 2020 de Pasturas – Más pasto, más carne, más rentabilidad, que organizó el martes 20 la empresa PGG Wrightson, el productor de arroz y soja, Rafael Bottaro, habló en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Los dos establecimientos que administra la firma Filati, ubicada en Caraguatá, departamento de Tacuarembó, tienen dos represas donde acumulan agua para unas 300 hectáreas de arroz por año, comentó.
Señaló que allí se realiza en un esquema de arroz con pasturas en esos predios, donde hace unos cinco años empezó a a sembrar ese cultivo.
“De unas 145.000 hectáreas disponibles para sembrar arroz, hoy el agua disponible da para unas 130.000 hectáreas, por lo que habría unas 15.000 hectáreas sin ese insumo necesario para ser sembradas”, dijo el productor, que es directivo de la Asociación de Cultivadores de Arroz, en referencia al área arrocera total del país.
Indicó que en la cuenca tradicional del arroz del Este se siembran con la fuente natural que comprende la Laguna Merín y el río Uruguay es una fuente importante para Artigas y Salto.
A modo de ejemplo, Bottaro contó que en el caso de la represa de la empresa Filati en Tacuarembó llegó a juntar agua para sembrar un 50% del área prevista.
“Es un año con una perspectiva de negocios mejor para el arroz, en comparación a 2019, y la siembra avanzó mucho más que en la zafra anterior ya que se llegó a casi 70% y en la pasada en el mismo momento era el 25%”, comparó.
¿Hay una evolución en el manejo de las pasturas en Uruguay?. “Hubo un recambio tecnológico importante en los sistemas de producción, específicamente en los últimos cinco años la soja fue la cabeza de rotación y ayudó a entrar al esquema a muchos campos”, destacó el gerente general de PGG Wrightson Seeds, Marcelo Banchero, en respuesta a esa interrogante el martes 20 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
El ejecutivo valoró los adelantos alcanzados en la productividad en kilos de carne por hectárea, de litros de leche y en la utilización de insumos en las chacras, entre otros indicadores del campo uruguayo.
Los comentarios fueron realizados en ocasión de la Jornada de Pasturas 2020 – Más pasto, más carne, más rentabilidad, que organizó el martes 20 la empresa en formato virtual.
Pese a todo lo alcanzado, Banchero reconoció que “todavía falta mucho y hay un potencial enorme para crecer”. Hay varios frentes de acción en ese sentido, como puede ser en la interacción agrícola con la producción ganadera en el litoral Oeste del territorio, señaló.
Respecto al posicionamiento de la compañía ese ejecutivo consideró que le está imprimiendo el foco en investigación, desarrollo y comercial diferente en la región.
Walter Hugo Abelenda, rematador e integrante de Plazarural, dijo que a partir del miércoles 21, a partir de las 9 horas, comenzará una nueva edición de Plaza Angus, en el marco del remate 226 de Plazarural.
Explicó que la oferta es de casi 29 mil cabezas de ganado “lo que nos lleva a realizar una tarea casi maratónica de cuatro jornadas”.
Las ventas comenzarán el miércoles y se extenderán hasta el viernes de esta semana, para luego retomar la actividad el lunes de la próxima semana.
Abelenda agregó que tuvieron que “dejar para el lunes de la próxima semana las categorías finales porque fue casi imposible programar la venta de todos los lotes en tres días”, producto de que “además del volumen total de la oferta, los lotes son voluminosos”. Entonces “para poder hacerlo en horarios razonables y no provocar cansancios, lo distribuimos de esa forma”.
Felipe González, director de Procampo Uruguay, dijo que en el marco de los 30 años de la empresa están organizando un concurso de silos de maíz, con varios premios y como principal para el ganador un viaje a Alemania en el marco de una gira técnica.
Explicó que “se vendió muy bien la semilla de maíz para las siembras de primera” y “tenemos una gran expectativa en torno al concurso de silos”.
Destacó la importancia de contar con el respaldo de KWS, “en tecnología y el posicionamiento de los maíces” y recordó que uno de los maíces KWS ha logrado ubicarse en el primer lugar en cuanto a resultados en silo (4020) y también con tercer y cuarto lugar en cuanto a grano.
Agregó que “todo esto nos impulsa en el festejo de los 30 años, querer devolver algo a los productores que nos apoyaron” y por eso pensaron en aportar “premios y motivaciones para una mejor confección de silo de maíz”.
Sostuvo que “el productor que hace un silo lo tiene que hacer todos los años y su comida depende de eso y por eso queremos motivarlo y por eso impulsamos este concurso con el respaldo de KWS”.
Para poder participar del concurso los productores que ya adquirieron sus materiales de maíz para silo, deben inscribirse en Procampo Uruguay y “cuanto antes se inscriben mejor” porque “de esa manera podemos comenzar a organizar las giras para observar los silos”.
Además, González indicó que “a través de la plataforma Zoom vamos a organizar charlas con el tribunal del concurso que son reconocidos profesionales en el tema silo”.
Desde hace muchos años KWS hace fuerte hincapié en el maíz, motivado desde Alemania, “pensando en hacer maíces para silo para producir energía”. De esa manera “todas las filiales de KWS del mundo se plantean un proyecto de maíz para silo de maíz”.
A raíz de eso “en Procampo tenemos desde 2013 evaluaciones que muestran que KWS tiene en esta región un maíz que se ubica entre los primeros en lo que respecta a materia seca digerible”. A eso “le sumamos que casi todos los maíces de KWS son de espiga flexible, lo que permite que cuando los rendimientos de granos no son muy buenos puedan mejorarse en rendimiento de materia verde”.
Walter Hugo Abelenda, consignatario de ganado del departamento de Florida, destacó el aumento en la faena y dijo que “es una de las buenas noticias que recibe el sector”, porque “viene apareciendo más oferta en función de la falta de agua que en gran parte del país se está comenzando a sentir”, al tiempo que deseó qué los pronósticos de lluvias para la semana “cambien la situación”.
Explicó que la situación de falta de agua “hace que la gente tenga la necesidad de vender” y al mismo tiempo observa “una industria receptiva”, algo que subrayó se “refleja semana a semana en un aumento de la actividad industrial de faena”.
Agregó que “eso quiere decir que más allá de las dificultades coyunturales” y del clima “la industria tiene negocios y puede absorber la oferta que aparece”.
Con respecto a los precios dijo que hubo un ajuste del entorno de US$ 0,20 centavos para los novillos y la cotización promedio propuesta por la industria se ubica en US$ 3,20 por kilo carcasa. No obstante ese valor, “no es convalidado por muchos productores”, mientras afirmó que “que algunas plantas compran a US$ 3,25”. La referencia promedio para las vacas pesadas es de US$ 3,05 por kilo carcasa.
De todas maneras, reiteró que “lo más importante” es que “el mercado esté abierto” y que “la oferta que aparece sea bien recibida por la industria”.
A su vez, sostuvo que hay diferentes posiciones de compra y mientras algunas plantas están “más sensibles a la hora de negociar”, hay otras que “están compradas por más días y eso les permite ir anotando ganado sin precio”.
Escuche la entrevista completa a Walter Hugo Abelenda
El productor brasileño está “muito contento”. Con esa frase el consultor brasileño en agronegocios, Carlos Cogo, resumió en qué estado se encuentra el clima agropecuario en Brasil, debido al escenario favorable de precios “muy altos” para los granos.
Al analizar el actual contexto de la agropecuaria brasileña y regional, ese analista habló en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy el lunes 19 sobre el alza de los precios de los granos en la Bolsa de Chicago y en los países del Mercosur.
“Para todos los principales sectores de producción de granos el escenario es de alza”. Comentó que en el caso de la soja, Estados Unidos tuvo problemas de sequía y tormentas en el invierno lo que influirá en una cosecha más pequeña de lo esperado, además Brasil exportó mucha soja y se quedó sin grano para el mercado local.
“El riesgo del clima” sobre la zafra sojera para la región, específicamente en cuanto a pronósticos de menores registros de precipitaciones, es preocupante, advirtió.
Y acotó que el atraso en la siembra de soja brasileña también preocupa respecto a la cosecha futura del grano y su incidencia en los valores del mercado.
“Hoy en Brasil el precio de la oleaginosa es de US$ 28,3 por bolsa de 60 kilos, lo que implica una US$ 475 por tonelada”, contó.
Dijo que la soja de EEUU llega a US$ 480 la tonelada. Brasil eliminó temporalmente el Arancel Externo Común a la soja y el maíz, para importar soja de EEUU y maíz de Ucrania.
Además, Brasil tuvo problemas con la producción de trigo e importará unas 7 millones de toneladas de trigo para abastecer su demanda interna 2020/21. El cereal el plena cosecha registra un precio de US$ 220 la tonelada en el campo del productor y en puertos argentinos llega a US$ 258 FOB, como en el caso de Rosario, comentó.
En el caso del arroz, la zafra arrocera comenzó con una referencia de US$ 11 por bola de 50 kilos y llegó a US$ 19 por bolsa. Se importaron 200.000 toneladas y está prevista la importación de 500.000 toneladas, de las cuales 400.000 toneladas comprende a importación exoneradas del Arancel Externo Común, detalló.
En ese contexto, Cogo destacó que la previsión es que se incremente en un 6% a 7% el área de siembra arrocera en el país norteño.
