La zafra de de soja se adelantó en algo respecto a otros años, debido a que los productores aprovecharon la humedad en los suelos para comenzar la siembra. Aunque esa situación es variada, dependiendo del registro de lluvias correspondiente en las diferentes zonas.
En ese contexto “la demanda de semillas pasó de un ritmo moderado a uno más urgente” de todos esos productos, dijo el integrante del grupo Macció, Felipe Foglino, el viernes 30 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Comentó que en los últimos días se notó ese cambio en la demanda de los productores por semillas y fertilizantes. “Estamos a un ritmo de entrega muy alto” de esos insumos, graficó. Contó que hay una “muy buena demanda y los precios internacionales de los granos vienen ayudando” en eso.
En el caso de la semilla de soja “está habiendo una demanda que es mejor a la que teníamos a esta altura del año pasado”, reconoció.
Grupo Macció además de proveer de fertilizantes y fitosanitarios de Syngenta, comercializa también de dicha compañía las semillas de soja NK. A la vez, que en en sorgo trabaja con ArgenUr.
Horacio Rodríguez, representante de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, en el consejo de INALE se refirió al resultado de ingreso de capital que mostraron las carpetas de las empresas lecheras monitoreadas por FUCREA, que fue en promedio de US$/ha 292, correspondientes a 75 empresas evaluadas.
Dijo que “es un número que se ha recuperado” pero que “sigue buscando el equilibrio” ya que “con ese ingreso hay que pagar la deuda y la reinversión que es muy importante”.
Explicó que “este tipo de tambos (que son monitoreados por FUCREA) tienen una gran demanda de reinversión” y recordó que “venimos de un año 2014 en el que la mayoría de los productores tuvimos que recurrir al endeudamiento”.
El margen por litro de leche al cierre del ejercicio fue de US$ 0,029 cuando debe de rondar entre US$ 0,05 – US$ 0,06.
Rodríguez sostuvo que “INALE debe tener claro que precisamos ese margen para seguir reinvirtiendo y yendo para adelante. De lo contrario advirtió que “si no el sector va a entrar en el círculo que se vio en 2014”.
Agregó que “sin tener en cuenta los dos emprendimientos grandes que hay en Uruguay (Olam y Estancias del Lago), el rubro lechero registra una caída de producción en el orden del 15%” y enfatizó que previo a esta caída hubo “30 años consecutivos de crecimiento anual de 4%”.
Por eso Rodríguez volvió a referirse al resultado y enfatizó en que “el que no entiende este negocio dice que tenemos un buen resultado”, pero volvió a señalar que hay que tener en cuenta otras variables, como por ejemplo las rentas.
Graficó que “las rentas comienzan con un piso de entre US$/ha 120 – US$/ha 150 y aumentan considerablemente a medida que se ingresa a la cuenca lechera”.
Y diferenció que durante estos años “los productores que han crecido a pesar de todo lo han hecho a base de endeudamiento y son los que están empujando al sector lechero”.
Indicó además que en la mesa de INALE se está trabajando para encontrar soluciones que no pasen por el endeudamiento porque “el sector primario no soporta más endeudamiento” y “eso se lo planteamos a INALE”, explicó Rodríguez.
También señaló estar “conforme con el trabajo que viene haciendo INALE” que pasa por trabajar en proyectos que permitan el desarrollo de los productores a través de la creación de un fondo y subrayó que “lo más importante y lo destaco es que hoy se está hablando de cadena láctea”.
Martin San Román, integrante del consorcio de firmas rematadoras Pantalla Uruguay, se refirió al clásico remate de fin de mes que organiza dicha empresa.
Dijo que durante las dos jornadas de remate “el trámite fue normal”, aunque advirtió que el mercado “por algunos momentos” fue más ágil y “en otros más pesado”. Destacó que “la segunda jornada de ventas estuvo mejor que la primera”.
En esa segunda jornada el rematador explicó que “el volumen de ventas fue muy interesante”, por más que “los valores registran un ajuste a la baja, se vendieron los ganados de manera corriente”.
Afirmó que la demanda está retraída y “hubo pocos compradores en todos lados”, graficó. A la vez, agregó que “incluso el invernador del litoral, que siempre está activo, no estuvo”.
Para San Román hay dos factores que explican esa ausencia, por un lado la incertidumbre sobre “el clima” y por otro “la situación actual de la demanda industrial que hace que esos productores estén expectantes a que los precios del ganado gordo alcancen un equilibrio”.
Pecios – Remate 221 – Pantalla Uruguay
CATEGORÍA
MÁXIMO
MÍNIMO
PROMEDIO
Terneros menos 140 kg
2.35
2.05
2.24
Terneros entre 140 y 180 kg
2.18
1.87
2.01
Terneros más 180 kg
2
1.68
1.86
Terneros
2.35
1.68
1.94
Novillos 1 a 2 años
1.895
1.6
1.74
Novillos 2 a 3 años
1.73
1.6
1.65
Novillos más de 3 años
1.6
1.55
1.58
Corderos/as
25
25
25
Ovejas
43
43
43
Capones
57
57
57
Terneros y novillos Holando
1.68
1.68
1.68
Vacas de Invernada
1.48
1.3
1.39
Terneras menos 140k
2.15
1.8
1.94
Terneras
2.15
1.65
1.85
Terneros y Terneras
2.11
1.7
1.88
Vaquillonas sin servicio 1 a 2 años
1.82
1.57
1.71
Vaquillonas sin servicio 2 a 3 años
1.64
1.6
1.62
Vacas preñadas
686
455
637
Vientres Entorados
1.435
1.355
1.39
Piezas de cría Piezas de cría
393
290
357
Precios en dólares americanos, al contado y sin descuento financiero
¿La incorporación de tecnología en los predios ganaderos es garantía de mayor ingreso para las empresas del sector?. Con el objetivo de dar respuesta a esa y a otras interrogantes el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) organizó una charla para los productores y operadores del rubro pecuario.
Sobre este tema y la actividad en cuestión habló el técnico de ese organismo, Juan Manuel Soares de Lima, el jueves 29 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
En el caso de la cría Soares planteó cuatro sistemas productivos: básico, ajustado, mejorado y avanzado, que están definidos de acuerdo al nivel de tecnología incorporada por el productor.
El básico utiliza muy poca tecnología y tiene problemas importantes, como el exceso de carga ganadera, son más chicos, entre otros aspectos, comentó. Dijo que eso requiere de una tecnología de proceso, lo que implica un ajuste de medidas básicas, como limitar la carga, alguna inversión en aguadas y manejo del pasto. “El entore en todo el año es muy común en ese tipo de productores, no usar diagnóstico de gestación, entonces una vaca que no se preña igual queda hasta el próximo año”, cuestionó.
Por lo que, según el técnico, si se tuvieran en cuenta estos puntos el productor lograría un salto considerable, para pasar al nivel ajustado.
El sistema básico tiene un ingreso de unos US$ 8 por hectárea y con esas medidas de ajuste trepa al segundo escalón para alcanzar unos US$ 53 por hectárea, destacó.
El tercer nivel es el que realiza mejoramientos forrajeros para el engorde de las vacas y el cuatro es el más avanzado cuando incorpora otro tipo de tecnologías.
Señaló que “en la cría hay un tope productivo porque hay un límite biológico, en cambio en la invernada es posible meterle 400 kilos a un animal y si le das de comer suma un kilo por día”. “La vaca va a producir un ternero por año con mucha suerte, y eso si fuera vaca la unidad productiva, pero se tiene también vaquillonas, terneras y una parte de toros, lo que representa que se tiene menos de una vaca por hectárea”, analizó.
Y resumió la idea respecto a que darle de comer mucho más a una vaca no le va a significar al productor tener más de un ternero por hembra o que pueda llegar a producir en menos de nueve meses.
Los rebrotes de coronavirus en ciertas regiones del mundo, principalmente en Europa, donde varios países debieron adoptar medidas más restrictivas en cuanto a la circulación de las personas y evitar las aglomeraciones, entre otras acciones. Incluso en Alemania, Francia, Italia y España decretaron el confinamiento domilicario y el toque de queda en ciertos horarios.
Esa crisis sanitaria tuvo impacto negativo en el compartamiento de los valores del petróleo, en las operaciones bursátiles y en el precio de los granos.
Al respecto el director de la firma Agro Hedge, Esteban Dotti, dijo que la caída en el mercado de los granos está influenciada por factores propios y por el renacimiento de la pandemia en el mundo, aunque no es algo dramático y sorpresivo porque era de esperar que en algún momento eso ocurriría.
El miércoles 28 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy Dotti destacó la estrategia de China de hacer grandes compras de soja en los meses anteriores previendo que el agravamiento de la pandemia puede complicar el transporte de los granos a su mercado.
“El foco hoy está puesto en lo que ocurra con el clima en Sudamérica, que se catalogó como un fenómeno Niña, que implica escasas lluvias” en el verano, señaló.
En cuanto al trigo en Chicago, ese analista dijo que “el incremento de precios muy importante no generó un impacto negativo en la demanda, Egipto compró 175.000 toneladas de trigo ruso al precio máximo, además hubo grandes licitaciones de Argelia y de Pakistán.
Este viernes 30 de 8:30 a 11:00 horas la empresa ProNutrition realizará su encuentro anual sobre avances en ensayos y experiencias en agricultura de precisión. El evento será abierto, previa inscripción, en modalidad virtual.
El director de la empresa ProNutrition, Pedro Rossini, destacó la importancia de esa actividad y la participación de varios especialistas en el tema el miércoles 28 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Uno de los bloques se centrará en el Análisis agronómico de la base de datos ProNutrition, zafra 2019-20 a cargo de Sebastián Mazzilli de la Facultad de Agronomía.
Esta charla tiene como objetivo compartir el análisis de nuestra base de datos agronómicos, la cual iniciamos hace 4 años y donde capitalizamos el potencial de la Agricultura de precisión procesando toda la información agronómica georreferenciada y los manejos de chacra de cada productor, dijo Rossini.
El segundo bloque apunta a las Líneas de Investigación y desarrollo zafra 2020-21 de ProNutrition allí el orador será Lucas Sosa, responsable de dicha área en la empresa.
La última presentación se titula: Resultados de ensayos y experiencias en agricultura de precisión zafra 2019-20 y será compartida entre los directores de ProNutrition, Pedro Rossini y Gustavo Polak. Allí se busca compartir ensayos y experiencias de diversa índole de productos, variedades, correctores y de tendencias actuales para investigar y validar el uso de estrategias por ambientes.
La exportación de cebada forrajera surgió como una alternativa de negocios para los cultivos de invierno, señaló Santiago Mendoza, integrante del área comercial de Cofco en Uruguay, el martes 27 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Dijo que “cuando la cebada no da con la calidad exigida por las malterías ese producto puede tener otro destino”.
“Hay un área de siembra un poco más grande de ese cereal para forraje, que además resulta más económico en los costos y menos exigencias de calidad respecto a la cebada cervecera”, indicó.
Arabia Saudita y Medio Oriente se constituyen en los principales mercados del producto en cuestión, aunque habría posibilidad de colocarlo también en China, comentó.
El precio de referencia es de US$ 175 por tonelada puesto en puerto de Nueva Palmira, lo que es un valor de unos US$ 20 mayor al registrado hace un año.
