Según la Guía de Costos de la zafra de invierno de la cooperativa Sofoval, para trigo y cebada se observa un incremento de 17% en el valor de los insumos necesarios para sembrar una hectárea. Carlos Ramírez, de Sofoval, sostuvo además que las chacras demandarán más nutrientes, lo cual implica un costo adicional. “Este año incluimos un fertilizante con zinc dado la respuesta que se ve en los cultivos extensivos con este nutriente”.
En el caso de la colza, el incremento en los insumos ronda el 7%.
Las labores de los tres cultivos no tuvieron variación, pero sí los costos post cosecha. En trigo ronda los US$ 104 mientras que el año pasado fue de US$ 134. En cebada, por las condiciones del negocio, se varió la distancia de los fletes aunque sin un impacto muy importante en los costos.
Ramírez señaló que, en el caso del trigo, a partir de un mejor precio, el punto de equilibrio rondaría los 3.400 kg/ha frente a los 4.020 kg/ha. En el caso de la cebada, el punto de equilibrio pasó a ser de 3.300 kg/ha mientras que, en colza, el negocio es ajustado, con rendimientos que deberían alcanzar los 1.500 kg.
Escuche la entrevista a Carlos Ramírez, técnico de Sofoval, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
La guerra comercial entre China y EEUU ha provocado una gran volatilidad en el mercado de los granos y con las primas disparándose a valores fuera de lo normal, sostuvo Martin Mendoza gerente comercial de Louis Dreyfus Company en Uruguay.
Mendoza agregó que la menor oferta de Argentina y Uruguay también incide en el alto valor de la soja. “Esta guerra le puso un poco más de nafta al fuego que había”, explicó. Mientras que la soja julio cerró el viernes en Chicago a US$ 383, puesta en Nueva Palmira se manejan US$ 390/tonelada.
Sobre la situación productiva en Uruguay, el gerente comercial de Louis Dreyfus Company, sostuvo que cerca de la mitad de la producción estimada inicialmente de 3,2 millones de toneladas, está perdida. “Es difícil estimar, pero hoy estamos viendo una producción que se ubicaría entre 1,6 y 1,7 millones de toneladas”.
Esto representa una perdida de 2 millones de toneladas frente a la zafra pasada. Mendoza señaló que al rinde promedio lo ubican en 1.600 kilos y estiman que aproximadamente un 8% de la superficie se perdió”.
Sobre el porcentaje de ventas, sostuvo que “hoy hay un 65% de la producción comercializada y con un precio promedio que se acerca a los US$ 360/tonelada”. Agregó que con los precios que se están manejando, más del 95% de la soja tendrá destino a China, “ya que es impensado ingresar en Europa”.
De cara a la zafra de invierno, Mendoza sostuvo que las perspectivas son más favorables. “Hoy tenemos que pasar esta cosecha de verano que va a ser mala. Pero las perspectivas hacia adelante son positivas”. El hecho de que el trigo valga más “permite ser optimista, y sin bien hay incógnitas sobre la superficie a sembrar”, a su entender “no sería de extrañar un incremento”.
Escuche la entrevista completa a Martin Mendoza gerente comercial de Louis Dreyfus Company en Uruguay, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires indicó que debido a los bajos rendimientos de la cosecha de soja se redujo la estimación a 38 MTn. Durante la última semana la cosecha de soja continuó avanzando con fluidez sobre las regiones más productivas del país con rendimientos que se mantienen por debajo de las expectativas al inicio de la campaña.
El déficit hídrico que se registró durante etapas críticas del ciclo fenológico de la oleaginosa impactó negativamente sobre el potencial de producción de los lotes más afectados. De esta manera, y con un avance de cosecha superior al 15 %, el rinde medio nacional se ubica un 32,8 % por debajo de aquel relevado a la misma fecha durante el ciclo 2016/17. Además, en las regiones NOA y NEA, donde el estado de humedad es crítico, se comenzaron a relevar pérdidas de lotes y mermas en los rendimientos esperados.
En consecuencia, se reducen la proyección de producción a 38.000.000 toneladas, un 34 % menos que el ciclo previo. El avance de cosecha alcanzó el 15,3 % de la superficie apta con un rinde medio nacional de 2.44o kilos/Ha.
Fernando Villamil, director de Agrosud, destacó la fuerte demanda de China sobre la soja brasileña, eso provoca que los premios sobre el mercado de Chicago sean altos. La soja argentina también se está valorizando por una menor oferta, “hay una fuerte disputa entre la industria local y los exportadores, donde se visualiza un reducción del saldo exportable de poroto de soja, lo que se traduce en un recalentamiento del mercado”.
Esa situación también se refleja en nuestro país, dado que comparten la oferta regional con Argentina. “Uruguay tiene una caída en la producción por la falta de lluvias y tampoco hay ventas por parte de los productores, eso provoca firmeza en los precios. Por esta situación se han observado en la plaza local los mismos precios que en el mercado de Chicago”, explicó Villamil.
Además, se refirió a la competencia existente en el país entre los compradores de soja al productor y a las perspectivas para la zafra de invierno.
Escuche a Fernando Villamil entrevistado, el lunes 2 de abril, por Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
Para el empresario agrícola Carlos Dalmás, la cebada tiene un punto de equilibrio que se ubica entre los 3.500 y 3.600 kg/ha, no es que sea un negocio sumamente interesante, pero está más tentador que el año pasado. Algo similar ocurre con el trigo”.
En el caso de la colza, Dalmás sostuvo que es más riesgoso porque el rendimiento de equilibrio con los precios actuales ronda los 1.600 kg/ha. A la cual consideró “una productividad difícil de alcanzar”.
Dalmás agregó que, en el caso su empresa, el 60% del área será destinada en esta zafra a cultivos de invierno y el resto para los cultivos de primera.
Sobre la campaña de verano, el productor sostuvo que “la tristeza va por barrios. Falta entrar a las chacras para ver cuánto dan”. A su entender, éste será un año muy complejo que llevará a repensar el negocio. “Hay que tratar de hacer cultivos de invierno. No se pude esperar a mayo de 2019. Hay que buscar alternativas para cortar ese tiempo”, sentenció.
Escuche la entrevista completa al empresario agrícola Carlos Dalmás, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
El último informe del Departamento de Agricultura de EE.UU. reveló una intención de siembra de soja que superó la del maíz. Esto le resta presión del lado de los inventarios lo que permitió una respuesta muy fuerte del grano, según sostuvo Gonzalo Gutiérrez, Director de AgriPAC Uruguay. En el caso de la soja, Gutiérrez sostuvo que el USDA no materializó el aumento de área que esperaba el mercado lo que repercutió en el precio. “Se terminó el problema de seguir acumulando stocks en EE.UU.”, sostuvo.
Gutiérrez agregó que esto le permitirá ganar tiempo a los productores uruguayos que ya ven muy comprometida su situación en cuanto a producción.
El Director de AgriPAC sostuvo que de todas formas es necesario ver que estos datos se confirmen con la siembra. Sin embargo, destacó que los precios seguirán en el eje de los US$ 380 por tonelada, lo cual es un buen valor para los agricultores uruguayos.
Escuche la entrevista a Gonzalo Gutiérrez, Director de AgriPAC en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
Con 30% del área del norte ya cosechada, el integrante de la Asociación de Cultivadores de Arroz, Guillermo O’Brien sostuvo que los rendimientos hasta ahora han sido dispares y con calidades más bajas que el año pasado debido a la intensidad de este verano. El productor arrocero y ganadero del norte sostuvo que difícilmente se alcancen los rendimientos de la zafra pasada que promediaron los 8.500 kg/ha.
O’Brien sostuvo que esta zafra tuvo una ventana de siembra muy amplia, con poca área sembrada en octubre, el mejor mes para hacerlo. Además, la crudeza de este verano también provocará un impacto en la calidad, perjudicando la productividad.
Agregó que aun se mantienen las negociaciones por el precio definitivo de la zafra 2016/17.
Está semana se realizará la inauguración de la cosecha de arroz 2018, actividad que se llevará a cabo en el establecimiento Adele de la productora Graciela Pereira ubicado en ruta 8 km 442.
Escuche la entrevista a Guillermo O’Brien integrante de la ACA en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
