Con referencias de US$ 255 en Montevideo y US$ 230 en Nueva Palmira, el maíz escasea en la plaza local, según indicó Davy Dufour, director de Dufour Commodities. El operador agregó que las malas condiciones climáticas provocaron una caída en la oferta de maíz de calidad en nuestro país, ingresando al mercado local grano proveniente de Paraguay y Argentina.
Dufour sostuvo que el maíz tiene potencial para seguir creciendo, aunque es difícil estimar dónde estará el techo.
En cuanto al trigo, Dufour sostuvo que el mercado está comenzando a “calentarse”, haciéndose negocios para forraje y para la industria. El trigo con destino a encierro se maneja entre US$ 200 y US$ 210, mientras que, con destino a ALUR para la elaboración de biocombustibles, se manejan en el eje de los US$ 230 por tonelada.
Escuche la entrevista a Davy Dufour, director de Dufour Commodities, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
En el marco de la actividad organizada por Barraca Erro, sobre cultivos de invierno el director de Unicampo Uruguay, Esteban Hoffman, presentó datos interesantes vinculados a la próxima campaña, destacando que después de pagar la renta anual y considerando todos los costos, “con 3.500 kg/ha de trigo y cebada, la cuenta no da”. Con estos números se perderían US$ 90 en trigo y US$ 80 en cebada.
Hoffman agregó que aún sin pagar renta, el margen bruto da cero. Si la productividad se ubicara en 4.500 kg/ha, el margen se ubicaría en US$ 148 para el trigo y US$ 160 para la cebada, “la productividad es clave”, enfatizó el especialista.
Con una producción de 4.500 kg/ha, el tanden con soja tiene un número interesante, pero el objetivo debe ser mejorar el manejo para los cultivos de invierno, sentenció.
Escuche la entrevista a Esteban Hoffman, director de Unicampo Uruguay, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
La posibilidad de crear un Fondo Sojero para ayudar a los productores a sortear la situación actual, fue analizada por el presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz y productor sojero, Alfredo Lago, quien sostuvo que este instrumento otorga una gran ventaja para lograr recursos financieros que permitan “acomodar deuda vieja o facilitar nueva financiación, sin comprometer garantías individuales”.
El sector arrocero ya ha instrumentado cuatro “Fondos” con mucho éxito, siendo la futura producción la propia garantía. Este instrumento “brinda una gran seguridad a un costo más bajo que en la plaza, lo cual lo hace más atractivo”.
Lago sostuvo que el Estado solo crea la Ley, “mientras que es importante la participación de los productores en la elaboración del decreto reglamentario y en las comisiones de contralor para repartir correctamente los recursos. Luego son los actores privados los que operan”
Sobre la viabilidad de crear un Fondo Sojero, Lago sostuvo que, si bien hay actores de diferente perfil y tamaño, este instrumento es adaptable a la producción de soja. “Lo interesante sería trabajar con cuentas individuales para que el repago sea el adecuado”, aseguró.
Escuche la entrevista completa a Alfredo Lago, presidente de la ACA, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
“Hay que dar vuelta la página urgentemente”, sostuvo Ramón Erro, director de Barraca Erro haciendo referencia a la actual zafra de verano. Si bien reconoció que esta campaña será un golpe duro para la economía del país, a la agricultura hay que medirla en plazos de 5 años mientras que resaltó la importancia de que los eslabones de la cadena se fortalezcan.
Erro hizo un paralelismo con lo que fue la situación vivida tras el tornado en Dolores, señalando que lo importante fue trabajar juntos para la reconstrucción. “Esto es parecido porque en momentos en los cuales nos parece que el clima no quiere, que los precios no quieren, que el gobierno no quiere, que los costos no quieren, es decir, que nada quiere, tenemos que mirar el vaso medio lleno”.
Pensando en la zafra de invierno, Erro sostuvo que “hay que romper los campos lo menos posible tras estas lluvias para tener un buen inicio de la campaña de invierno”.
Escuche la entrevista a Ramón Erro, director del Grupo Erro, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
Cuando se lleva poco más del 30% del área de soja cosechada, la calidad tanto para grano como para semilla, es aceptable según sostuvo Guillermo Pérez, director del Laboratorio Analítico Agroindustrial. Como particularidad destacó un bajo peso del grano, pero sin grandes problemas de calidad. “Respecto al valor medio, estamos cerca de un 15% por debajo de lo que es normal para el peso de mil granos”, explicó.
Pérez sostuvo que el poco grano que se observa con problemas de calidad, es por es por inmadurez fisiológica, “es decir, que un grano que no llegó a su maduración total”.
Por otro lado, sostuvo que el estado tan desparejo de las chacras provoca que se esté levantando mayor cantidad de “materia extraña” de lo habitual. Sobre los porcentajes de proteína y aceite, explicó que ambos están en niveles más que aceptables. Pérez indicó que en caso de permanecer los días con lluvias y humedad, “la calidad se puede deteriorar”.
Escuche la entrevista a Guillermo Pérez, director del Laboratorio Analítico Agroindustrial, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
El cambio de tendencia en la cotización del dólar a partir de la suba en las tasas de interés en EEUU, genera la devaluación del resto de las monedas. Sobre el impacto de estos movimientos en el sector agrícola argentino, Diego de la Puente, director de la consultora Nóvitas, sostuvo que ésta es una variable más de muchas que están incidiendo hoy en el mercado. Agregó que, a pesar de esta suba del dólar, “no se ha visto una venta masiva de soja en Argentina”.
De la Puente señaló que, tras las lluvias, los productores piensan en los cultivos de invierno con perspectivas más favorables con un precio más accesible. La relación insumo producto es favorable para el agricultor, lo que permite que los costos de producción hayan bajado.
Escuche la entrevista a Diego de la Puente, director de la consultora Nóvitas, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
Si bien las últimas lluvias vinieron bien para el sector ganadero, están complicando la cosecha de soja que viene retrasada. En la zona de Dolores, una de las más afectadas por el déficit hídrico, se llevaba cosechado solo el 40% del área con rendimientos inferiores a 1.000 kg/ha. El vicepresidente de la Agropecuaria local, Andrés Alayón, explicó que estos valores están lejos del record del año pasado, estando en niveles sin precedentes para la zona. “La esperanza estaba en las sojas de segunda, pero las lluvias nunca llegaron”, explicó, agregando que el peso del grano es muy bajo por lo cual no es esperable una recuperación en los rendimientos.
Desde el punto de vista sanitario no se observan graves problemas, aseguró Alayón.
Teniendo en cuenta que el rendimiento de equilibrio está muy por encima de los valores que se están obteniendo, Alayón sostuvo que se está por lo menos US$ 400 por hectárea por debajo de lo necesario para cubrir los costos.
Desde la Agropecuaria de Dolores están trabajando en temas de financiación pensando hacia adelante y en seguros agrícolas que permitan cubrir al productor ante estas dificultades.
Escuche la entrevista a Andrés Alayón, vicepresidente de la Agropecuaria de Dolores, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
