Granos: volatilidad por geopolítica, pero fundamentos en EEUU sostienen escenario alcista
El mercado internacional de granos atraviesa un escenario de “alta” volatilidad, influido por factores geopolíticos, pero con fundamentos que continúan marcando una tendencia de “firmeza”, especialmente en soja y maíz. Así lo señaló el director de Nóvitas, Enrique Erize, en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Explicó que el contexto actual combina elementos propios del mercado —como la etapa de siembra en Estados Unidos (EEUU) — con factores externos que amplifican los movimientos de precios. “La guerra le agrega volatilidad a un mercado que ya de por sí es volátil”, afirmó.
En este escenario, los fondos especulativos juegan un rol determinante en la dinámica diaria de Chicago, reaccionando ante señales políticas y geopolíticas. “Los que manejan el día a día de Chicago son los fondos”, indicó.
Sin embargo, más allá de la volatilidad, Erize quien participó en la jornada de pasturas organizada por Calvase y Megaagro, puso el foco en los fundamentos del mercado, particularmente en EEUU. Los stocks de maíz se ubican en niveles ajustados, mientras que en soja la situación es aún más exigente. “En soja estamos entre ajustados y muy ajustados”, sostuvo.
El punto clave está en el rendimiento. Si bien el mercado proyecta rindes récord, cualquier desviación puede generar un cambio significativo en la relación stock-consumo. Explicó que una caída de apenas 200 kilos por hectárea podría llevar los stocks a niveles críticos, y “podrían llegar a niveles intolerables”, advirtió. Y en ese caso, el mercado debería reaccionar con subas de precios para racionar la demanda.
En paralelo, el desarrollo de los biocombustibles aparece como un factor estructural alcista, especialmente para la soja y los aceites vegetales. “El mundo está reemplazando combustibles fósiles por biocombustibles”, dijo. Este proceso, impulsado por decisiones políticas, ya se refleja en mayores cortes obligatorios y en el crecimiento de la demanda de aceites vegetales para combustibles.
A pesar de este contexto, el mercado sudamericano enfrenta una dinámica propia, marcada por el peso de Brasil. El crecimiento sostenido de la producción brasileña genera una presión estructural sobre los precios en la región. “Entre Chicago y nosotros está Brasil”, resumió.
Esto implica que subas en Chicago no necesariamente se trasladan a los precios locales, como ocurrió en los últimos meses. Durante el período de mayor oferta brasileña, el mercado recibe un volumen significativo de soja, lo que limita la capacidad de reacción de los precios en Sudamérica. “Chicago puede subir y acá no lo vemos”, advirtió.
En este sentido, el momento de comercialización se vuelve clave. Evitar la estacionalidad de la oferta brasileña aparece como una de las principales estrategias para capturar mejores precios. “Hay que evitar la época de máxima oferta de Brasil”, sostuvo. De cara a los próximos meses, el analista se definió como “prudentemente alcista”, en un escenario donde los fundamentos acompañan, pero con alta sensibilidad a eventos climáticos.
En trigo, en tanto, el panorama también muestra señales de firmeza, impulsadas por problemas productivos en Estados Unidos y una menor probabilidad de repetir cosechas excepcionales en otros países. “Los precios están en mínimos históricos y el mercado está anestesiado”, indicó.
En este contexto, cualquier evento adverso podría generar reacciones fuertes en los precios. “Hay que aprender a leer el mercado y tomar decisiones informadas”, concluyó Erize.
Escuchá a Enrique Erize.
