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Además de ser muy buen productor, hay que ser muy buen empresario, sostiene Julio Gottero
La experiencia agrícola-ganadera de Julio Gottero, quien siembra 5.000 hectáreas de cultivos, produce pasturas, y recría y engorda ganado Holando a corral en Colonia
El Chasco es la empresa agrícola-ganadera que dirige Julio Gottero, en la región de San Pedro, departamento de Colonia. Allí predomina la agricultura, pero también se recrían y engordan animales Holando. La empresa siembra unas 5.000 hectáreas por año, con cebada, trigo y canola en invierno, y maíz y soja en verano. Casi 70% del área es doble cultivo, porque “es lo que nos deja más rentabilidad”, dijo el productor al ser visitado por VERDE.
Además, en los campos propios se realizan unas 250 hectáreas de pasturas al año, con el objetivo de mejorar la tierra, y allí se realiza ganadería. La empresa también cuenta con un encierro para 500 animales, donde se termina ganado una o dos veces al año.
Nota de Revista Verde N°102
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