Importaciones chinas de carne vacuna subieron 6,4% en mayo y acumulan aumento de 18,4% en 2026

China importó 480.000 toneladas de carne (todas las especies, menudencias incluidas) en mayo de 2026, con una caída interanual de 5,9% en volumen, según datos de la Administración General de Aduanas de China (GACC). En el acumulado de enero a mayo, las compras externas de carne totalizaron 2,58 millones de toneladas (Mt), un retroceso de 3,5% frente al mismo período de 2025.

A pesar del descenso general, la carne vacuna volvió a destacarse como la proteína con mejor desempeño dentro de la canasta importadora china.

Las importaciones de carne y menudencias bovinas sumaron 210.000 toneladas en mayo, por un valor de US$ 1.352 millones, con un aumento interanual de 6,4% en volumen. La suba en valor fue aún más pronunciada: 34,7% frente a mayo de 2025, señal de un mercado firme para la proteína bovina dentro de China.

En el acumulado de enero a mayo, China compró 1,28 Mt de carne vacuna y menudencias bovinas por US$ 7.565 millones, con incrementos de 18,4% en volumen y 34,7% en valor frente al mismo período de 2025.

El complejo porcino, en cambio, profundizó su tendencia bajista. Las importaciones de carne y menudencias de cerdo cayeron 29,0% interanual en mayo, hasta 70.000 toneladas. En el acumulado enero–mayo, las compras porcinas totalizaron 310.000 toneladas, con una baja de 29,9% frente al año anterior.

La carne ovina también registró caídas pronunciadas. En mayo, China importó 25.338 toneladas, un descenso de 27,6% interanual. En el acumulado de los primeros cinco meses del año, las compras ovinas alcanzaron 138.621 toneladas, con un retroceso de 24,6%.

En carne aviar, las importaciones de mayo se ubicaron en 31.818 toneladas, con un crecimiento de 7,2% interanual; sin embargo, el acumulado enero–mayo de 121.389 toneladas acumula una caída de 28,0% frente al mismo período de 2025.