En pleno Mundial 2026, la carne uruguaya gana presencia en las góndolas de la Florida
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) realizó un relevamiento de presencia y posicionamiento de la carne uruguaya en puntos de venta y establecimientos gastronómicos del sur de Florida, Estados Unidos, en el marco de una misión institucional desplegada en Miami y Nueva York.
La recorrida estuvo a cargo del vicepresidente de INAC, Leonardo Bove, y el jefe de Marca, Andrés Angulo, quienes visitaron supermercados, boutiques especializadas y restaurantes de la región como parte de actividades de promoción que incluyeron un evento organizado por la Cancillería de Uruguay y la participación en el Famous Food Festival, donde se realizaron degustaciones de carne uruguaya.
En el canal minorista se constató oferta de carne vacuna uruguaya en los supermercados Whole Foods de Boca Ratón, Publix y Broward Meat & Fish Market. En el segmento especializado se relevaron los establecimientos Easy Meats y Campo Meat. En gastronomía, los restaurantes El Gauchito, Gaucho Ranch y La Criolla ofrecen cortes vacunos y ovinos uruguayos en su carta.
Durante las visitas se intercambiaron ideas sobre posibles acciones conjuntas para fortalecer la promoción y visibilidad de la marca Uruguay Meats en ese mercado.
Como resultado, el relevamiento confirmó una presencia relevante de carne uruguaya tanto en el canal minorista como gastronómico. INAC identificó oportunidades para fortalecer la comunicación del origen Uruguay en puntos de venta de gran escala y continuar apoyando acciones comerciales que consoliden la diferenciación de la carne uruguaya en el mercado del sur de Florida.
