Fucrea celebra 60 años con una “simbólica” jornada de Porteras Abiertas en Treinta y Tres
En el marco de las celebraciones por el 60° aniversario de Fucrea, la institución organiza para este martes una Jornada de Porteras Abiertas (JPA) de carácter ganadero, con sede en el establecimiento La Cartuja, de Marcelo Gigena, en el departamento de Treinta y Tres. La actividad se desarrollará entre las 12:30 y las 17:00 horas y, a diferencia de las jornadas habituales del movimiento, está abierta a todo público.
Gonzalo Ducos, coordinador ganadero de FUCREA, explicó en Punto de Equilibrio de Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy, que la elección del escenario tiene un valor simbólico muy preciso: el Grupo CREA Treinta y Tres es el único grupo fundador del movimiento que permanece activo desde sus orígenes, cuando el 7 de mayo de 1966 un conjunto de productores de la zona se reunió con el propósito de compartir y mejorar. «Están cumpliendo 60 años y este es el único grupo viviente de aquellos inicios», señaló.
La jornada se articula en cuatro etapas. La apertura en salón incluirá un repaso de la historia del Grupo CREA 33 y el propio Gigena —presente en aquella primera reunión de 1966— tomará la palabra para trazar un recorrido desde los inicios hasta el presente. Le seguirá la presentación de la historia de Las Tacuaras, la empresa de los hermanos Rado, cuyo proceso de sucesión y división constituye uno de los ejes centrales del evento.
Ducos detalló que Las Tacuaras ingresó al Grupo CREA 33 a comienzos de los años 2000 produciendo 60 kilos de carne por hectárea, cifra que hacia 2022 había trepado a 180. En ese punto, tras atravesar procesos de sucesión y complejidades internas, los hermanos Rado decidieron separarse y dar origen a tres empresas con focos diferenciados: una de alta intensidad que ronda los 300 kilos de carne, otra de intensidad media en torno a los 220-240 kilos con suplementación y manejo de rodeo de cría, y una tercera orientada a procesos más extensivos con bajas relaciones insumo-producto.
«Pone un punto de partida al cuestionamiento entre una ganadería de 300 kilos con buenos resultados o una ganadería más sostenible, muy vinculada al proceso eficiente, es una de las cosas que nos va a hacer pensar», sostuvo el coordinador ganadero.
En La Cartuja, también se abordará la sinergia entre agricultura y ganadería en la región Este, con análisis de los procesos de recría e invernada. El cierre incluirá una mesa redonda titulada «Imaginándonos el mañana», con la participación del DMV Mauricio Rodríguez, el Ing. Agr. Raúl Uraga, el Ing. Agr. Martín Aguirrezabala y Eduardo Urgal, director de los frigoríficos San Jacinto y Pando. «Queremos poner una visión del 33 pensando los desafíos de la ganadería en los próximos diez años, de la mano de la agricultura y con la visión de la industria», indicó Ducos.
La actividad no se suspende por lluvia. Las inscripciones y todos los detalles están disponibles en fucrea.org.
Escuchá a Gonzalo Ducós
