Carámbula: Coleme «no es viable», INALE ingresará en Rendición de Cuentas
El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Matías Carámbula, reconoció que Coleme «no es viable» como empresa y anunció que el proyecto de financiamiento del Instituto Nacional de la Leche (INALE) ingresó en la Rendición de Cuentas, en el marco del Foro Anual de ese organismo. Así lo señaló en el programa Punto de Equilibrio en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy.
Sobre Coleme, Carámbula fue directo: la cooperativa remite hoy apenas 6.000 litros diarios, un volumen que «no puede sostener ningún proyecto industrial» y acumula deudas «importantes» con productores, proveedores y otros acreedores.
«Hay que asumir con responsabilidad que esto no es viable más allá del dolor, porque es una cooperativa pionera con una importancia muy grande en Cerro Largo y en Melo», sostuvo.
El jerarca dijo que el rol del gobierno es garantizar la transición menos dura posible para los 30 trabajadores de la planta, apelando al seguro de paro especial y a herramientas del Ministerio de Trabajo y del Ministerio de Ganadería. Los productores ya están encaminando soluciones hacia otras empresas; Conaprole manifestó disposición a recibirlos. «Los productores se están encaminando; con los trabajadores hay que buscar opciones laborales alternativas en Melo», indicó.
Respecto al financiamiento del INALE, Carámbula confirmó que la propuesta ingresó en la Rendición de Cuentas y que hay «amplio» acuerdo político entre todos los partidos. El mecanismo en análisis contempla reasignar el impuesto existente sobre las exportaciones de productos lácteos, del 0,25%, que hoy va al LATU, hacia el instituto.
«El INALE precisa un presupuesto propio autónomo que le dé perspectiva; así como el INAC y el INAVI, el sector lácteo necesita su fuente de financiamiento propio», enfatizó.
Sobre la cuota de carne vacuna en el Mercosur-UE, señaló que la distribución interna todavía «no está resuelta» y «se está negociando». La etapa inicial es «confusa» —el que llega primero es el que gana— pero que la mirada de largo plazo exige un acuerdo entre los socios del bloque, reconoció.
Sobre el acuerdo Mercosur-UE y su impacto en la lechería, el subsecretario del MGAP advirtió que el principal riesgo no es la competencia de quesos europeos en el mercado interno uruguayo sino la mayor competencia que Uruguay enfrentará en Brasil, su principal destino de exportación de quesos, ante la entrada de productos europeos a ese mercado. «Es una preocupación real que hay que tener y sobre la que hay que trabajar en alternativas y adaptaciones», dijo.
En el cierre del foro, Carámbula enumeró los desafíos centrales de la lechería uruguaya: sostenibilidad ambiental, social y económica; calidad, trazabilidad e inocuidad; construcción de institucionalidad con el INALE como rector moderno; y el mantenimiento de los productores familiares lecheros como eje del desarrollo rural. «La lechería es un sector estratégico central para nuestro país; hay que mostrar entre todos los actores que esa es la lechería del Uruguay», planteó.
Escuchá a Matías Carámbula.
