Progan remitió 90.500 reses; mucho productor cambia a ciclo incompleto o recría con ternero pesado

Con la remisión de 90.500 reses a faena, Progan marcó un récord en cantidad de vacunos enviados a frigoríficos, atendiendo a la lógica del negocio de este año de actividad “alta”, dijo el presidente de esta cooperativa, Juan Caviglia, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.

Esta organización tiene entre 480 y 490 socios, con 279 productores ganaderos “activos” que fueron los responsables de remitir ese total de cabezas en 2025.

En los últimos 10 años hubo un aumento en el número de productores remitentes en esta cooperativa, que tiene convenios con las empresas Minerva y Marfrig.

Progan fue creada en 2004 con productores de una ganadería extensiva del este, pero eso fue cambiando con las modificaciones en la industria frigorífica. Ahora la distribución es más amplia en el territorio, los sistemas empiezan a cambiar y “mucho productor se cambia al ciclo incompleto o a una recría con un ternero pesado”, comentó.

Acotó que por eso se fue perdiendo el novillo pesado que por lo general se destina a los distintos corrales. El peso de los vacunos producidos por Progan es de unos 250 kilos de carcasa, siendo novillos producidos a pasto, dijo.

Caviglia indicó que hay una “intensificación bastante importante” en la cooperativa, en algunos casos son productores de Fucrea que envían a faena novillos de menos de dos años o de dos años.

Escuche a Juan Gaviglia