Más consumo de carne, precio “soñado” del ganado y frigoríficos con “muy buen” valor, dijo Jorge López
“La parte comercial entusiasma y mucho”, por “el aumento del consumo de carne” en el mercado local, destacó el director de Abasto Santa Clara, Jorge López, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy. Dicha empresa cumple 40 años en 2025 y forma parte de la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne de Uruguay (Audicu).
En este año en la cadena cárnica “nadie se puede quejar” porque el consumidor uruguayo está aumentando el consumo, los productores reciben un precio de la hacienda “soñado” y los frigoríficos “colocando todo lo que tienen a muy buen precio”, sostuvo.
El empresario dijo que hasta el momento nadie les ofertó más carne de Brasil, como derivación del incremento de los aranceles en Estados Unidos.
En el primer semestre de 2025 el volumen de importación de carne vacuna aumentó 23% en comparación a igual período del año pasado, y con esta situación es probable que la tendencia se mantenga en esta segunda parte del año, consideró.
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