Dufour Commodities: Cebada forrajera registra precios de US$ 210 hasta US$ 235 y el trigo llega a US$ 285
Debido a la falta de calibre y calidad de la cebada cosechada, se han incrementado los niveles de rechazo en las malterías, en “nuestro caso está entre 30% y 40%”, en la zona de Dolores y alrededores, así lo señaló el director de la empresa Dufour Commodities, Davy Dufour, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
“Lo bueno es que ahora hay otras alternativas para la comercialización de esa cebada y buenos precios”, a diferencia de otros años cuando había rechazos y pasaba a valer unos US$ 120 por tonelada.
En esa línea, indicó que actualmente “la cebada que se entrega para su exportación a China vale unos US$ 235 por tonelada”, y también hay alguna otra opción, comentó.
Se refirió especialmente a que el cereal forrajero pueda ser destinado para los corrales de engorde de vacunos o a los tambos, con precios de US$ 210 a US$ 215 la tonelada.
Además, hay productores que se dedicaron concretamente a producir cebada con destino a China y lograron rendimientos de unos “6.000 kilos” por hectárea, destacó.
Para Dufour, hay más cultivos diferentes y con alternativas de comercialización “interesantes”, y habló de lo llamativo del valor alto de contenido de proteína en la cebada, llegando a 16,5% algo que hace tiempo no se veía.
En cuanto al trigo, el operador señaló que la empresa ha cerrado ventas en torno a los US$ 285 por tonelada, puesto en el puerto de Nueva Palmira.
Dependiendo del ciclo del cultivo, las lluvias impactaron en los niveles de pH del trigo, previo a las precipitaciones se ubicaba en 78 kg/hl o incluso por encima, pero luego de las precipitaciones se ubica en torno de 75 kg/hl, indicó.
El mercado triguero marca que los niveles de proteína, según las condiciones comerciales, debe estar 12% y el pH en 78 kg/hl. Reconoció que por ese motivo el precio “tiene castigos”, pero de todas formas los valores del trigo son buenos., dado que se ubican entre los US$ 280 y US$ 290 por tonelada, afirmó.
Destacó también que la referencia de precio de la colza está en US$ 690 por tonelada para la exportación a Europa, eso ha motivado que el productor esté vendiendo rápidamente, acotó.
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