“Necesitamos campos con prioridad lechera”, dijo la asesora Magela Santoro
La asesora Magela Santoro, que se desempeña en tambos de Canelones y San José, aseguró que aún en el peor momento de la agricultura, el productor lechero no logró competir por las tierras con la agricultura.
En momentos donde se prevé que las rentas aumenten por una suba de la soja y más demanda por campos agrícolas, Santoro entiende que el productor lechero deberá aprender a trabajar en campos marginales.
“Los agricultores que están quedando en el país son muy fuertes y están abarcando cada vez más zonas. En este escenario de precios, los productores lecheros no podemos competir. Por eso pienso que la lechería va a tener que aprender a trabajar en suelos marginales”, puntualizó al portal especializado www.cuenca.com.uy
A su entender, los agricultores son más fuertes de lo que se piensa y “tienen mucha área para rescatar”. La lechería tiene que hacer un esfuerzo mucho más grande, y deberá acostumbrarse a tomar suelos con prioridad forestal u ovejera, aun sabiendo que en esos suelos la producción es mucho más compleja.
Señaló que así como declararon suelos de prioridad forestal, sería importante que se hiciera lo mismo con la lechería. “Necesitamos campos con prioridad lechera”, sostuvo.
A la vez, considera que la leche no debería valer lo mismo “porque hay diferencias, una cosa es producirla en un suelo de buena calidad y otra es hacerlo en uno de mala calidad, donde sacar un litro de leche tiene un costo mucho más elevado”.
Escuche a Magela Santoro
