Con cola desde 2014, los buenos resultados de la lechería “aún no se reflejan en las cuentas”
Horacio Rodríguez, representante de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, en el consejo de INALE se refirió al resultado de ingreso de capital que mostraron las carpetas de las empresas lecheras monitoreadas por FUCREA, que fue en promedio de US$/ha 292, correspondientes a 75 empresas evaluadas.
Dijo que “es un número que se ha recuperado” pero que “sigue buscando el equilibrio” ya que “con ese ingreso hay que pagar la deuda y la reinversión que es muy importante”.
Explicó que “este tipo de tambos (que son monitoreados por FUCREA) tienen una gran demanda de reinversión” y recordó que “venimos de un año 2014 en el que la mayoría de los productores tuvimos que recurrir al endeudamiento”.
El margen por litro de leche al cierre del ejercicio fue de US$ 0,029 cuando debe de rondar entre US$ 0,05 – US$ 0,06.
Rodríguez sostuvo que “INALE debe tener claro que precisamos ese margen para seguir reinvirtiendo y yendo para adelante. De lo contrario advirtió que “si no el sector va a entrar en el círculo que se vio en 2014”.
Agregó que “sin tener en cuenta los dos emprendimientos grandes que hay en Uruguay (Olam y Estancias del Lago), el rubro lechero registra una caída de producción en el orden del 15%” y enfatizó que previo a esta caída hubo “30 años consecutivos de crecimiento anual de 4%”.
Por eso Rodríguez volvió a referirse al resultado y enfatizó en que “el que no entiende este negocio dice que tenemos un buen resultado”, pero volvió a señalar que hay que tener en cuenta otras variables, como por ejemplo las rentas.
Graficó que “las rentas comienzan con un piso de entre US$/ha 120 – US$/ha 150 y aumentan considerablemente a medida que se ingresa a la cuenca lechera”.
Y diferenció que durante estos años “los productores que han crecido a pesar de todo lo han hecho a base de endeudamiento y son los que están empujando al sector lechero”.
Indicó además que en la mesa de INALE se está trabajando para encontrar soluciones que no pasen por el endeudamiento porque “el sector primario no soporta más endeudamiento” y “eso se lo planteamos a INALE”, explicó Rodríguez.
También señaló estar “conforme con el trabajo que viene haciendo INALE” que pasa por trabajar en proyectos que permitan el desarrollo de los productores a través de la creación de un fondo y subrayó que “lo más importante y lo destaco es que hoy se está hablando de cadena láctea”.
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