Indicadores Apeo

Sistemas Ganaderos

A continuación, se detallan los resultados para los sistemas con campo propio y campo arrendando, según los recursos y sistemas de producción, considerando las relaciones de precios actuales.

Recursos disponibles

	Pasturas intensivas	Cría a campo natural
Ventas de hacienda	1.015	161
Compras de hacienda	419	8
Costos directo	220	20
Costos fijos	135	61
Ingreso de capital	240	72

CAMPO PROPIO:
Activos antes de tierra	1.548	484
Rentabilidad antes de tierra	15,2%	14,9%
Tierra (IC 120)	4.574	2.668
Rentabilidad pos tierra	3,9%	2,3%

ARRENDANDO:
Renta	98	68
Ingreso neto	142	4
Activos	1.682	552
Rentabilidad	8,5%	0,08%

Producción de carne (kgs/ha)	387	90
		(Cifras en dólares por hectárea)

Referencias

	Cría	Ciclo completo cerrado	Ciclo completo abierto	Invernada
Ventas de hacienda	247	332	417	503
Compras de hacienda	49	90	131	172
Costos directo	40	60	80	100
Costos fijos	69	76	83	91
Ingreso de capital	89	106	123	139

CAMPO PROPIO:
Activos antes de tierra	594	704	814	924
Rentabilidad antes de tierra	14,9%	15,0%	15,0%	15,0%
Tierra (IC 120)	2.859	3.050	3.240	3.431
Rentabilidad pos tierra	2,4%	2,6%	2,8%	2,9%

ARRENDANDO:
Renta	71	74	77	80
Ingreso neto	18	32	46	59
Activos	665	778	891	1.004
Rentabilidad	1,5%	2,3%	3,1%	3,8%

Producción de carne (kgs/ha)	120	149	179	209

Pasturas	10%	20%	30%	40%
Campo natural	90%	80%	70%	60%

Costos de producción

En los siguientes gráficos se pueden observar la participación de costos en la producción de un novillo gordo, sobre pasturas y con suplementación.

Participación de costos

Descomposición de valor de producir un novillo gordo en pasturas intensivas con renta (dólares por animal)

387

Son los kilos de carne por hectárea que se pueden producir con pasturas intensivas; con cría a campo natural se producen 90.

209

Kilos de carne por hectárea se logran en un sistema de invernada (con 40% de pasturas y 60% campo natural).

118

Dólares por animal es el margen neto que se puede obtener al producir un novillo en posturas intensivas.