Sube el Novillo gordo y el promedio de ACG supera los US$ 3,50
El mercado de haciendas gordas marcó subas en algunas categorías mientras otras se han mantenido estable. Hay poca oferta en el mercado, sostuvo el operador ganadero Alberto Gallinal, quien destacó que la faena se ubicó en 41.600 cabezas. “Con buen nivel de actividad el mercado está firme”, sostuvo el integrante de la Asociación de Consignatarios de Ganado”.
Hay buena demanda por vacas livianas y pesadas, éstas últimas con un ajuste de precios. Si bien la oferta es reducida, la faena sigue siendo elevada, según destacó el operador. “La faena viene muy pareja. El año pasado hubo picos más importantes”, explicó.
La referencia para los novillos gordos especiales de exportación, aumentó dos centavos en relación a una semana antes, ubicándose en US$ 3,51 por kilo en cuarta balanza.
De igual manera aumentó la referencia promedio de la categoría de vacas especiales, a US$ 3,26 por kilo carcasa, al tiempo que la referencia para las vaquillonas alcanzó un promedio de US$ 3,36.
Escuche la entrevista al operador Alberto Gallinal, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
