Secco: mercado de la carne “está bien”, con demanda “sostenida” y precios “amesetados”
El mercado internacional de la carne vacuna mantiene una demanda “sostenida” y valores que, tras varios meses de subas, muestran señales de “estabilidad”. Así lo señaló el CEO de MBRF en Uruguay, Marcelo Secco, en el programa Punto de Equilibrio, en Oriental Agropecuaria AM 770 y verdenews.com.uy .
Indicó que el escenario global sigue “lleno de noticias”, en un contexto atravesado por factores externos que inciden en la formación de precios. “La demanda está funcionando, hay necesidad de producto”, afirmó. Sin embargo, este ejecutivo dijo que lo que hoy aporta “mayor” dinamismo no es tanto el consumo en sí, sino “todo lo externo que hace a la formación de precio”.
En ese sentido, Secco explicó que la toma de posiciones por parte de los compradores varía según la geografía y el horizonte de negocio. “Dependiendo de la geografía toman o se arriesgan a tomar negocios un poquito más de mediano plazo y otros que no”, lo que genera “mayor” volatilidad, sostuvo.
De todos modos, el CEO de MBRF evaluó que “el mercado está bien”, apoyado en un proceso de demanda sostenida y en una inflación en términos de valor que se viene registrando en los últimos seis meses. Consultado sobre si esa tendencia podría encontrar un techo, respondió que “la veo bastante amesetada”.
En Europa, señaló que el enfriado ha tenido algunos vaivenes, aunque siempre en “valores históricos en dólares muy buenos”. Atribuyó parte de la firmeza al efecto cambiario. “La debilidad del dólar en Europa ha fortalecido los precios”, explicó. Y destacó que la operativa se concentra principalmente dentro de los contingentes, tanto en cuota 481 como en Hilton, donde el mercado se mantiene “bastante estable y previsible en el mediano plazo”.
Respecto a Estados Unidos, Secco lo definió como “hiper estable”, con demanda “firme” y sin cambios “relevantes” en precios. Recordó que la propia administración estadounidense ha reconocido que el mercado necesita abastecimiento externo, especialmente en carne magra. “Hay un mercado que necesita seguir siendo abastecido en forma importante”, indicó.
Sobre el fallo de la Corte Suprema de Estados Unidos en materia arancelaria y la posterior reacción de la Casa Blanca, el CEO de MBRF sostuvo que, según la información disponible, “la carne estaría fuera de esa discusión”. De todas formas, Secco advirtió que existe cautela ante posibles modificaciones en las tasas anunciadas. “Creo que en eso hay que ser cauteloso”, afirmó.
En relación con China, este ejecutivo señaló que el mercado está saliendo del receso posterior al Año Nuevo y que en las próximas semanas se podrá medir con “mayor” claridad la temperatura comercial. También mencionó la incidencia de la nueva administración de cupos y el rol de Brasil como actor relevante en ese destino.
Consultado sobre la exportación de ganado en pie, Secco indicó que la preocupación de la industria “está” y no es reciente. “No solo por el volumen de la exportación en pie, sino que sigue centralizada en un destino en el cual nosotros no podemos venderle carne por un manejo netamente arancelario”, señaló.
Agregó que la exportación de cerca de 400.000 cabezas por año influye en la formación de precios y en las relaciones dentro del mercado ganadero, tanto en el gordo como en la reposición y la dotación de los campos. A esto se suman factores climáticos y productivos que inciden en la oferta.
Consideró que es relevante mantener el diálogo institucional y sensibilizar sobre las variables que impactan en el sector, incluyendo el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur y los temas vinculados al comercio de ganado.
Escuchá a Marcelo Secco.
