Rodeo ganadero quedó en casi 12 millones de cabezas, la cantidad de terneros no llegó a 3 millones
El stock de vacunos de Uruguay “no tuvo casi modificaciones” respecto al año anterior, ya que llegó a casi 11,9 millones de cabezas, lo que es 1% más que en 2020, y el número de terneros quedó en 2,9 millones, según datos preliminares de la declaración jurada del Ministerio de Ganadería (MGAP), que se divulgó este jueves 26.
“Lo que me impacta es el dato del novillo más de tres años que viene bajando (-5%), lo que revela una mayor eficiencia en la producción y se acorta el tiempo de la llegada de esas categorías a la faena”, señaló el director del Sistema Nacional de Información Ganadera (Snig), Gabriel Osorio, el jueves 26 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Dijo que hubo un aumento de 8% en la categoría de novillos de uno a dos años de edad, en comparación al registro anterior.
Algo más del 80% de los productores presentaron sus informaciones en formato electrónico, lo que permite verificar y cotejar los datos registrados en años anteriores, dijo. El margen de error es inferior al 1%, destacó.
Comentó que es probable que en la próxima Expo Prado se presenten más datos sobre los resultados de la declaración jurada.
Por otra parte, Osorio señaló que hay una “leve baja” en el rodeo de ovinos, lo que “parece bien considerando la alta extracción y las pérdidas por depredadores, como los ataques de jaurías”.
En tanto, la cantidad de ganado lechero registró una disminución de 2% en comparación a la declaración jurada anterior.
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