Novillo en la región: Uruguay lidera con US$ 5,18; brecha con Brasil llega a 35%, según Valor Carne
El mercado del novillo en el Mercosur mostró una semana de ajustes al alza en las principales plazas de la región, con incrementos que fueron desde dos hasta diez centavos de dólar por kilo carcasa.
En Uruguay, el novillo tipo exportación se ubicó en US$ 5,18, dos centavos por encima de la semana previa. Es la vigésima octava semana consecutiva de incrementos, con una acumulación de US$ 1,04 en ese lapso, según informó Valor Carne. La faena fue de 44 mil cabezas, un 5% menos que la semana anterior y 3% por debajo del promedio de las últimas diez semanas. Las exportaciones mejoraron levemente, pero se estiman en 34 mil toneladas peso canal, 14% por debajo del año pasado.
En Argentina, el novillo pesado y trazado se pagó US$ 4,59, tres centavos más que la semana anterior, al tipo de cambio neto de exportación. La primera semana de devaluación, tras dos en sentido contrario, llevó a los frigoríficos a mejorar sus ofrecimientos en $100, empujando la cotización a este nuevo nivel, indicó Valor Carne.
En Brasil, el novillo gordo cotizó a US$ 3,83, con una suba intersemanal de dos centavos. El alza del precio interno fue parcialmente compensada por una leve devaluación, mientras que las exportaciones mantuvieron un ritmo muy elevado y podrían superar el récord de julio, con unas 280 mil toneladas proyectadas.
En Paraguay, el novillo apto Unión Europea alcanzó US$ 4,45, con una suba de diez centavos en la semana. La oferta sigue restringida, y en las últimas ocho semanas el precio aumentó en cada una de ellas, acumulando 55 centavos de suba.
Con estos valores, Uruguay lidera los precios del Mercosur, seguido por Argentina, Paraguay y Brasil. La brecha máxima entre países alcanza 35%, correspondiente a la diferencia entre Uruguay y Brasil.
Fuera del Mercosur, Valor Carne informó que los precios de los novillos terminados también se ubican en niveles históricos. En Estados Unidos, la cotización llegó a US$ 8,52, diez centavos más que la semana anterior y en un nuevo récord nominal. En la Unión Europea, el valor se situó en US$ 8,87, tres centavos menos que la semana pasada, cuando había alcanzado un máximo de US$ 8,90.
