Ganadería

Mercado de haciendas “deprimido”, “no conforma al invernador”

11 de noviembre de 2020

Daniel Dutra, director del escritorio rural Dutra Rematadores, dijo que el mercado de haciendas gordas está “deprimido” y “no conforma al invernador”. Explicó que hay que tener en cuenta que “hay productores con los ganados terminados”, pero como esos ganados fueron comprados con un valor de la reposición “caro”, antes de vender “buscan hacerlos ganar más kilos para poder tratar de llegar a una ecuación equilibrada”.

Con respecto a los precios, señaló que sufrieron “una baja importante” y que actualmente hay que manejar en el eje de los US$ 3 por kilo de carcasa de novillos y en el eje de los US$ 2,80 para las vacas. Añadió que incluso con ese escenario de baja “hay plantas sin cotizar y algunos intentando posicionarse por debajo de esa referencia”.

Dutra sostuvo que “es un momento en el que el productor está con problemas en los campos por la falta de agua” y agregó que algunos productores deben embarcar ganado antes de lo previsto “sin posibilidad de seguir invernando y ganando kilos para compensar la diferencia de valores”.

Indicó que las entradas a planta para faena son “muy largas” y además “varias plantas para fines de noviembre y algunas para la primera semana de diciembre sin precio”.

Escuche la entrevista completa a Daniel Dutra.

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