Margen del corral para cuota 481 varía entre US$ 30 y US$ 70, y puede subir este año, dijo Domenech
En esta ventana de faena de vacunos para la exportación de carne a Europa, dentro del cupo 481, “se está embarcando mucho” ganado de los corrales como parte de negocios ya pactados, dijo el asesor ganadero Juan Domenech en el programa Punto de Equilibrio de Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que al considerar el rango de precios manejados en estos negocios, previo al encierro, con el costo de la alimentación y con valores de la reposición que estaban “un poco más tonificados” que los de hoy, hay márgenes “positivos” que van desde los “US$ 30 y US$ 70” por cabeza.
El margen del corral para la última ventana del año del cupo 481 se podría acercar a los US$ 100 por cabeza, teniendo en cuenta la evolución de los factores que inciden en los costos, principalmente por la baja de los precios de las categorías de ganado de reposición, reconoció.
Hace un tiempo que la industria frigorífica empezó a marcar precios fijos para esos casos, con la intención de “asegurarse” el ganado. Además, destacó el crecimiento que “han tenido otros negocios” para los corrales de engorde, “la cuota está pesando menos”, sostuvo.
Comentó que “los corrales que están hace años por lo general no toman el riesgo” de negociar valores “variables”, como la referencia de la Asociación de Consignatarios de Ganado más un plus.
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