Integrante del INAC señaló cambio “estructural” en la cría y valoró “motivación” estatal sin intervención
La cría ganadera en Uruguay atraviesa un momento de “mucha firmeza” y “estabilidad”, con precios “sostenidos” para los terneros en los últimos tres años, impulsados por la exportación de ganado en pie y una “buena” demanda. Así lo señaló el delegado de la Comisión de Fomento Rural en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC), José Mesa, en el programa Punto de Equilibrio de Carve y en verdenews.com.uy.
Destacó que, para los criadores, contar con terneros a unos US$ 500, dependiendo del peso de cada animal, es una “buena” señal para apostar a la producción.
Mesa consideró que esta situación responde a un cambio más “estructural”, tanto por el impacto de la exportación en pie como por la demanda interna para cumplir con los negocios de exportación de carne vacuna.
Además, valoró como “tremendamente positivo” el planteo del nuevo ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, en cuanto a “impulsar” la cría ganadera en el país, destacando que el Estado debe “motivar” y “no intervenir” en este proceso.
Un aspecto clave para las políticas de apoyo al desarrollo de la cría bovina es su horizonte de tiempo, ya que los “procesos son muy largos”, por lo que el respaldo “mínimo” a este eslabón debería ser de “cuatro años” en adelante, planteó.
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