Ganadería

INAC profundiza su agenda institucional en China con reuniones clave y participación en foro global

16 de septiembre de 2025

En el marco de su gira institucional por China, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) desarrolló una intensa agenda de reuniones y actividades para fortalecer la relación con organismos y asociaciones vinculadas al comercio cárnico.

El viernes 12 de setiembre, la delegación de INAC —integrada por su presidente Gastón Scayola, el jefe de Acceso a Mercados Christian Shaw y la gerenta de la Oficina de INAC en Asia, Victoria Cai— se reunió con la Cámara de Importadores y Exportadores de Alimentos, Productos Nativos y Subproductos Animales de China (CFNA). Participó por la parte china la vicepresidenta de la entidad, Yu Lu.

Durante el encuentro se abordaron temas vinculados al mercado actual, actualizaciones sobre salvaguardias y recomendaciones para el trabajo de INAC en el país. Cabe recordar que INAC y CFNA mantienen un acuerdo de cooperación anual que incluye la participación del Instituto en el Foro de Carnes realizado en noviembre en el marco de la Feria de Importación y Exportación (CIIE), así como la articulación con diversos organismos estatales chinos.

La delegación uruguaya mantuvo además una reunión con la Asociación de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida de China (CIQA), institución que ha sido un colaborador constante en temas de inspección y normativas de cuarentena. Estuvieron presentes el presidente de CIQA, Wang Xin, y otros altos representantes. En la ocasión se revisaron los objetivos de la visita de INAC, los avances en las investigaciones de medidas de salvaguardia y se plantearon recomendaciones para el trabajo futuro del Instituto en China.

En el marco de esta misión, INAC también se reunió con la Asociación Cárnica de China (CMA), encuentro que contó con la participación del cónsul general uruguayo en el sur de China, Facundo Fernández. Por la parte china participaron el presidente de CMA, Chen Wei, y su equipo. Chen Wei agradeció el apoyo de INAC durante las misiones empresariales e institucionales chinas en Uruguay y destacó la buena imagen de los frigoríficos uruguayos en el mercado local. Presentó además la nueva iniciativa XI, liderada por el presidente de China, que busca fortalecer el comercio, los intercambios de proyectos y el desarrollo de talento en ambas direcciones. Propuso avanzar hacia un acuerdo de reconocimiento mutuo de estándares como parte de los proyectos de facilitación de comercio y mencionó el mecanismo de evaluación de salvaguarda técnica que se desarrolla junto a MOFCOM, con base en Tianjin.

El presidente de INAC agradeció los comentarios recibidos, destacó la relación bilateral basada en principios de libre comercio y multilateralismo, y aprovechó la oportunidad para invitar a su par a visitar Uruguay en el marco del Congreso Mundial de la Carne que se realizará en octubre en Cuiabá, Brasil. Además, se consideró la posibilidad de organizar seminarios conjuntos para promover el desarrollo cárnico sustentable.

La agenda incluyó también una reunión con Jiang Zengwei, ex viceministro del Ministerio de Comercio de China y actual presidente de la Alianza Global de Comercio y Servicios (GATIS). En esta instancia se resaltó la relevancia del reconocimiento de estándares mutuos como herramienta para fortalecer la confianza de los consumidores y se invitó a Uruguay a integrarse a la alianza, que reúne a más de 300 miembros y 40 asociaciones extranjeras. Jiang propuso la creación de un comité específico de carnes, en el cual INAC podría participar activamente.

La visita culminó con la participación de Scayola y Shaw como expositores en el Foro Global de la Industria de Carne, Comercio y Desarrollo de Servicios, organizado por CMA. En el bloque sobre tendencias mundiales de la carne bovina y ovina, INAC presentó las condiciones y atributos del sistema ganadero uruguayo ante representantes de institutos de carne de Canadá, Francia, Nueva Zelandia, Brasil y otros países.

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