Hay atrasos en envíos de carne ovina a Brasil; es preciso producir más, reclamó Dimu
A Brasil le “estamos debiendo muchas cargas (de carne ovina), alrededor de 30, lo que es un disparate, porque debe estar pronto para abastecer diciembre”, dijo el broker de carnes, Jorge Dimu, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
Señaló que eso se debe a “problemas logísticas” y a que “bajó la producción”. Una de las plantas de faena que produce carne ovina es Las Piedras que concentra sus exportaciones en China, y la otra que es Bamidal (Paso de los Toros) al no estar habilitada para exportar a ese mercado, entonces es una alternativa para enviar a Brasil, comentó.
Y acotó que el problema es que ese frigorífico ubicado en el centro del país está autorizado a a exportar a Arabia Saudita, que también registra una creciente demanda.
Dimu contó que mantuvo contactos con directivos del Secretariado de la Lana (SUL) para solucionar las dificultades que impiden un incremento en la producción ovina. “Tenemos confianza en la venta de carne ovina por la demanda que viene mostrando desde hace algunos años, pero vemos que no hay confianza en la producción”.
La demanda por carne ovina “continuará incrementándose” y no será solo China, hay otros mercados como Brasil o Estados Unidos. “No he visto a un gobierno que le haya hincado el diente para que se produzcan más ovinos”, dijo.
Dimu señaló que hay pocos corderos y la competencia de carcasas hacia China es importante y el stock bajó y no llega a 6,5 millones de cabezas. Aclaró que ese mismo problema lo registran otros países exportadores del producto, como Chile. El empresario reafirmó su confianza en obtener una respuesta de los productores y la cadena en responder a la demanda internacional.
Escuche a Jorge Dimu
