Fratti valoró resultado “auspicioso” de gira en China; la carne uruguaya llega a hoteles y cadenas de “alto valor”

Tras una gira oficial por China y otros países asiáticos, el ministro de Ganadería, Alfredo Fratti, destacó que “el resultado fue muy auspicio” porque se consiguió finalmente la “certificación para la exportación de harinas de colza y soja”, además de la instalación de “granjas gemelas” para reproducción, embriones y semen: una en el gigante asiático y otra en predios del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).

En conferencia de prensa, realizada el martes 27, el secretario de Estado habló  de las exportaciones de carne y menudencias al mercado chino, específicamente del mondongo, que hasta el momento hay “solo seis o siete” frigoríficos habilitados para exportar. Eso genera un “problema de inequidad interna”, lo cual fue planteado a las autoridades chinas, que “quedaron en resolver” el tema, dijo.

Indicó que los chinos tienen previsto venir “en julio” para avanzar en estos asuntos, en el marco de una “reunión técnica” entre ambas partes.

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, quien participó de la gira con Fratti y el presidente del INIA, Miguel Sierra, también resaltó la importancia de esta gestión en China.

Esto “confirmó que es necesario estar en los mercados e ir a visitarlos, porque es algo valorado por las autoridades chinas” que “nos reciben con una gentileza, amabilidad y humildad, que se ven poco en otros mercados”, sostuvo Scayola, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy.

Resaltó que las actividades de INAC de promoción en el mercado chino están dando “acceso a los hoteles y a las cadenas de restaurantes de más alto valor”. A la vez, indicó que las ferias en las que participan representantes del gobierno y del sector cárnico uruguayo sirven para “tomar la temperatura del mercado”.

La agenda de acuerdos y proyectos entre China y Uruguay abarca una serie de temas, que fueron abordados en esta gira, que están vinculados a oportunidades para habilitar la exportación de cálculos biliares bovinos, propóleos uruguayos y otros insumos de alto valor, además de posibles instancias de cooperación e inversión