Exportaciones de carne vacuna de EE. UU.: Corea es el principal mercado y China sigue prácticamente inactiva

Corea del Sur se consolidó en junio como el principal destino de la carne vacuna estadounidense, con 19.310 toneladas, volumen similar al de un año atrás. Sin embargo, el valor cayó 5%, a US$ 181 millones.

En el primer semestre, los envíos al mercado coreano crecieron 8% en volumen, hasta 126.177 toneladas, y 9% en valor, a US$ 1.200 millones. Pese a que un reciente acuerdo comercial restableció cierta confianza en la relación bilateral, persisten barreras no arancelarias, como restricciones a ganado menor de 30 meses, requisitos de alimentación para animales importados de Canadá y la prohibición de carne proveniente de ganado mayor de 30 meses.

Actualmente, el arancel aplicado a la carne vacuna estadounidense es de 2,7% y se reducirá a cero a comienzos de 2026, adelantándose a la competencia, frente al 40% vigente antes del TLC, según datos de la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF).

En Centroamérica, las exportaciones mantienen un ritmo récord en 2025. En junio sumaron 1.479 toneladas, 11% más que en 2024, con un salto de 37% en valor hasta US$ 14 millones, impulsadas por Guatemala y Costa Rica. Entre enero y junio, los envíos a la región crecieron 8% en volumen (11.655 toneladas) y 32% en valor (US$ 103,2 millones). Guatemala se encamina a un noveno récord consecutivo y Panamá también registra niveles históricos.

En México, las exportaciones de junio se mantuvieron estables en 17.066 toneladas, con un alza de 9% en valor (US$ 107,2 millones). El acumulado semestral fue de 106.088 toneladas, 7% menos que un año atrás, con una baja de 2% en valor (US$ 647,3 millones).

En Sudamérica, el sólido crecimiento en Chile, la recuperación en Colombia y el mayor volumen del año hacia Perú impulsaron los envíos de junio, que sumaron 1.818 toneladas, 33% más que en 2024, con un valor de US$ 14,2 millones (+94%). Entre enero y junio, las exportaciones crecieron 3% en volumen (9.588 toneladas) y 39% en valor. En Colombia, el acceso total se restableció a fines de septiembre de 2024, tras restricciones por influenza aviar.

Egipto, que venía mostrando bajas, repuntó en junio con 3.522 toneladas (+16%) y un valor de US$ 6,4 millones (+39%). El acumulado semestral alcanzó 19.129 toneladas (-5%) y US$ 34,7 millones (+12%). Además, se levantaron las restricciones de certificación halal en Emiratos Árabes Unidos, tradicional mayor comprador de cortes musculares de EE. UU.

En África, los envíos de junio crecieron 73% interanual, a 1.191 toneladas, y duplicaron su valor a casi US$ 2 millones, gracias a Costa de Marfil, Marruecos y Gabón. En el semestre, el alza fue de 21% en volumen (7.165 toneladas) y 37% en valor (US$ 11,4 millones).

En contraste, China continúa prácticamente cerrada para la carne vacuna estadounidense, con solo unas pocas plantas habilitadas. En junio, las exportaciones se desplomaron 77% interanual, a 3.104 toneladas, con una caída de 80% en valor (US$ 24,1 millones). En el semestre, los envíos sumaron 54.522 toneladas (-38%) y US$ 473,4 millones (-40%).

Japón importó en junio 19.993 toneladas (-10%) por US$ 147,3 millones (-19%). En el semestre, el volumen cayó 2% a 124.005 toneladas y el valor 6% a US$ 920,3 millones. El arancel actual de 21,6% se reducirá gradualmente a 9% en 2033, según el acuerdo bilateral vigente desde 2020.