Desde Angus y Hereford prevén buena zafra de toros

De cara a la próxima zafra de comercialización de reproductores, el presidente de la Sociedad Criadores de Hereford Javier Aznárez destacó que queda claro, según los datos de DICOSE, que se incrementa el rodeo de cría, tendencia que va a continuar.

A su entender, los problemas que hay con Turquía no tendrán incidencia ya que hay una demanda estructural que se viene observando a partir de la salida de campos agrícolas. “Se está aplicando una tecnología en pasturas que nunca se habían manejado”, sostuvo.

Para Aznárez, la demanda por el ternero se va a mantener. Las vacas están y hay que entorarlas, por lo que el interés por los toros será sostenido.

“Vemos que va a ser un mercado parecido al año pasado”, agregó, ya que sostuvo que el negocio de la cría es lo que está mejor en la ganadería.

Escuche la entrevista al presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford, Javier Aznárez en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio

En tanto, el presidente de la Sociedad de Criadores de Angus, Álvaro Díaz Nadal sostuvo que el sector criador está pasando por un momento relativamente bueno más allá de los costos que preocupan en el sector. “Los terneros se venden, se venden bien y se colocan con facilidad, lo que permite tener a ese eslabón de la cadena bien activo”.

Díaz Nadal agregó que cuando la situación es apremiante, el productor mira el corto plazo. Si bien a su entender la compra de toros es una inversión y no un gasto, a veces al productor le cuesta ver eso.

“Somos optimistas respecto a la zafra”, aunque sostuvo que las vacas aún no están prontas por lo cual quizás la zafra se retrase un poco.

Escuche la entrevista al presidente de la Sociedad de Criadores de Angus, Álvaro Díaz Nadal, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio