Corrales registran márgenes “positivos” en un año “muy bueno”, según Domenech
El negocio del corral de engorde de ganado tuvo un año “muy bueno” en la zona litoral y sur, debido a que “no llovió mucho”, lo cual redujo los costos operativos, señaló el asesor ganadero y director de Campo Shop, Juan Domenech, en el programa Punto de Equilibrio de Carve y en verdenews.com.uy.
Domenech comentó que “los corrales pudieron capitalizar” el momento de baja del maíz y “comprar más volumen” del necesario, adquiriéndolo a precios en torno a los US$ 150 y US$ 175 por tonelada.
Con esos costos y una reposición comprada “un poco más barata” que en la actualidad, los corrales “venían llevándola bien” y registrando márgenes positivos, reconoció.
Al analizar la evolución de los márgenes en este escenario, mencionó que a lo largo del año los márgenes se ubicaron “entre US$ 40 y US$ 80” por cabeza, lo que sugiere que es probable un aumento en la cantidad de animales a encerrar en los próximos meses.
Domenech explicó que, con la reposición a US$ 2,10 y el maíz a US$ 230 por tonelada, sumados los costos involucrados en esas operaciones, el “punto de equilibrio” para el próximo ciclo llega a US$ 4,11 por kilo. Esto se basa en una alta eficiencia en cada proceso del negocio y considerando que sale un novillo de 550 kilos que logra un rendimiento de 55%.
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