Aumento del stock ganadero es una “clara apuesta” a la cría, valoró Mesa, de la junta de Inac
El stock ganadero pasó de 11.400.000 de cabezas en 2019 a 12.153.000 en 2020, lo que representó un incremento de 6%, según datos preliminares de la Declaración Jurada del Ministerio de Ganadería. Indican que la cantidad de terneros superó los tres millones (3.112.158) por primera vez en los registros históricos del rodeo uruguayo.
Consultado sobre el tema José Mesa, delegado de la Comisión Nacional de Fomento Rural en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (Inac) destacó el aumento registrado en todas las categorías, salvo en novillos de más de tres años.
“El incremento de las vacas de cría, en unas 200.000 cabezas, es una clara apuesta a la producción de terneros”, señaló Mesa, el lunes 24 en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.uy.
Consideró que “el precio sostenido del ternero determinó que los productores apuestan fuertemente a la cría”.
La exportación de ganado en pie marca un piso de precio en el valor de esa categoría, acotó el integrante de Inac en el entendido del incentivo que ese negocio representa para los criadores de ganado.
La Cnfr es una de las gremiales de productores que defendió la permanencia de la exportación de vacunos en pie en los últimos años, como política pública para estimular la producción de terneros.
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