Angio (Goyaike): “Para que el crecimiento en el negocio ganadero sea sostenible, es necesario invertir”

Con cambios en el modelo de negocios y la organización, Goyaike que es la plataforma del grupo argentino Pérez Companc, apunta a la integración de la cadena de valor, señaló el gerente general de esa firma, Christian Angio, en la sección #verdeLIVE de revistaverde.com.uy.

Dijo que “la sinergia entre los equipos” de trabajo “es lo que genera mayor competitividad y baja el riesgo”. En el negocio de los commodities se dan picos de precios, baja de valores, aumentos de los costos y no siempre se da que bajen los costos y suban los precios. Por eso es muy importante apuntar a “mejorar la eficiencia para reducir la volatilidad”.

En Uruguay el grupo empresarial opera en la producción ganadera y agrícola con la empresa Del Carmen, en la comercialización y exportación de granos con Garmet. Mientras que en la industria frigorífica, tenía una participación mayoritaria en las acciones del frigorífico San Jacinto y luego pasó a tener el 100% del capital accionario.

Por eso la empresa apuesta a la sinergia entre el eslabón del productor ganadero y el de la industria frigorífica, lo que supone un “cambio cultural”, indicó.

Reconoció que el “gran desafío” pasa por conseguir más productores que puedan aportar en un incremento de la faena y de volumen de producción de carne, tanto bovina como ovina.

“En la historia reciente no había márgenes para compartir, pero hoy hay posibilidades para pensar en un proyecto de mediano y largo plazo, para dar estabilidad” en el negocio con un “crecimiento sostenible”, dijo.

Planteó que el ritmo de faena actual puede ser sostenible “siempre y cuando se piense en largo plazo”, y para eso “es necesario invertir”. “En la medida que se puede aprovechar esos momentos de contribuciones más interesantes para reinvertir”, dijo.

Vea la entrevista completa con Christian Angio