ACG: “Demanda errática” en el mercado ganadero; frigoríficos tienen margen para mover los precios
El mercado ganadero registra una “demanda errática”, lo que se vio reflejado en algunas plantas que están con faenando ganados de corral y otras estaban “un poco más reticentes” para pasar precio por novillos de campo, señaló el directivo de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Federico Constantin, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en revistaverde.com.uy.
Dijo que la referencia de precios ubica al novillo entre US$ 3 y US$ 3,10 por kilo y a la vaca entre US$ 2,70 a US$ 2,75, dependiendo de algunas características como tamaño de carcasa y otros aspectos.
Considerando las lluvias registradas en diferentes zonas del país, eso permite a los productores analizar la venta o no de sus ganados con un poco más de “calma”, y algún productor puede mantener los novillos en el campo, por no querer convalidar los precios que ofrece la industria frigorífica, comentó.
Se refirió al escenario de precios de cara a las próximas semanas y marcó que los frigoríficos que todavía tienen “margen para mover los precios”, al igual que el factor climático que es “fundamental”.
Escuche a Federico Constantin
