GANADERÍAADP mira otros negocios dentro del engorde a corral
“Para una empresa que produce granos y transforma en carne, las perspectivas son muy buenas”, sostuvo Juan Domenech, gerente ganadero de ADP.
Agregó que, desde hace unos meses, la empresa le ha sacado el foco a la cuota 481 concentrándose en otros mercados como el asiático que busca carcasas más pesadas.
Si bien los precios de los granos forrajeros subieron, el ganado gordo también subió viabilizando el negocio. “Los márgenes siempre fueron finos pero la suba del gordo nos permite seguir en carrera”, sostuvo.
Domenech agregó que en 2018 la cantidad de animales engordados en los corrales cerrará en torno de las 80.000 cabezas.
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Si bien es prematuro evaluar el impacto de la suba del dólar en el mercado cárnico, Marcelo Secco, CEO de Negocios del Grupo Marfrig para el Cono Sur sostuvo que cada vez que se mueve el tipo de cambio “se observa con cierto cariño a nivel interno. De todas formas, el reflejo en el mercado se va a ver por el efecto de la competencia” con los países de la región”, sostuvo.
Secco agregó que, en el caso de Brasil, con la suba del dólar se vuelven atractivos negocios de exportación de forma inmediata. “Si bien hay mercados en los que no compite con Uruguay como Rusia, en otros sí, como en China. Al volcar un mayor volumen a la exportación, los precios suelen ajustarse”, pero Secco sostuvo que hay que esperar a ver cómo evoluciona la moneda norteamericana.
En el caso de Argentina, el CEO de Negocios de Grupo Marfrig, sostuvo que la presión podría estar sobre Europa. Secco agregó que, en términos generales, el mercado cárnico está muy estable, pero cualquier elemento que puede distorsionar, puede provocar bajas en el valor de la tonelada.
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Con mejoras en los precios, el mercado para el ganado gordo está absorbiendo toda la oferta que va apareciendo. Los mejores novillos llegan a los US$ 3,35 y las mejores vacas US$ 3,10. Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía, explicó que la faena ha ido bajando al tiempo que las lluvias han dificultado las cargas.
“Es una situación que se viene sosteniendo y que se repite semana a semana”, sostuvo Zambrano.
El operador agregó que los precios se van corrigiendo prácticamente a diario por lo que hay que consultar a la hora de cerrar negocios.
Para Zambrano habrá escasez de oferta como consecuencia de la seca, pero señaló que las lluvias están permitiendo una reacción en la preparación de los ganados.
Escuche la entrevista Alejandro Zambrano, director de Zambrano & Cía., en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
En diciembre, la tasa de crecimiento de pasturas en campo natural fue 19% inferior al promedio de los últimos 18 años, en enero 20% inferior, en febrero 34% menor, y en marzo 25% inferior. Esto demuestra el déficit de cuatro meses consecutivos, lo que provoca que más del 50% de los productores estén ingresando al invierno con 2,5 cm de forraje, nivel muy bajo, considerando que se necesitan al menos 5 cm. Así lo explicó Marcelo Pereira, coordinador de la regional Litoral Norte del Plan Agropecuario.
“Nos preocupan los 120 días que vienen para adelante” sostuvo, considerando que son los meses más complicados del año.
De todas formas, Pereira destacó que hubo productores que lograron desacoplar el déficit hídrico con la crisis forrajera, disminuyendo la carga animal.
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Tras dos días de ventas desde la Rural del Prado, Pantalla Uruguay cerró una nueva edición de la Ganadera Hereford. Si bien la cría no tuvo la misma intensidad que la invernada, el remate terminó con balance positivo y precios firmes. Así lo indico José Pedro Aicardi, director de Megaagro. “La cría no tuvo tanta agilidad, pero sí buena colocación”. El operador señaló que los ganados del sur tuvieron una mayor demanda que los del norte.
Los precios promedios fueron los siguientes: terneras: US$ 1,70; terneros/as: US$ 1,81; vaquillonas sin servicio 1 a 2 años: US$ 1,54; vaquillonas sin servicio 2 a 3 años: US$1,35; vaquillonas preñadas: US$ 531; vacas preñadas: US$ 515; piezas de cría: US$ 319.
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El mercado lanero internacional está estabilizado, “con una sensación de post zafra”, explicó Facundo Ruvira, gerente de Tops Fray Marcos asegurando que, a nivel interno, hay muy poca oferta de lana fina mientras que queda algún remanente de lanas medias.
Las lanas gruesas tuvieron un poco más de empuje, aunque todavía no es sostenido. En tanto, las lanas cruzas, que estuvieron muy deprimidas, están algo más activas, sostuvo Ruvira.
Sobre la oferta, Ruvira explicó que en lanas finas cayó producto de la creciente demanda, mientras que, en lanas gruesas aumentó como consecuencia de la menor demanda, tendencia que a su entender continuará.
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Este jueves y viernes, Pantalla Uruguay realizará un nuevo remate desde la Rural del Prado, con una oferta de 12.500 vacunos. José Pedro Aicardi, director de Megaagro, sostuvo que casi la mitad de la oferta son terneros y terneras. La actividad comenzará el jueves a partir de las 10 de la mañana con los terneros y el resto de las categorías de invernada.
Aicardi sostuvo que sigue habiendo una buena operativa para los terneros enteros y castrados. “La invernada en general sigue con demanda firme, siendo la vaca de invernada la categoría más demanda por ser un negocio más corto. Dentro las categorías de cría, las terneras y vaquillonas son las que tienen una venta más dinámica”, explicó.
Escuche la entrevista a José Pedro Aicardi, director de Megaagro, en diálogo con Juan Dellapiazza en Punto de Equilibrio
