#verdeLIVE con Mariángeles Antenucci: “Pensando en la exportación, el área de cebada de Ambev crece 10%”
“Hay un ambiente de muchas expectativas” por el cultivo de cebada, por eso “se ha superado el área prevista inicialmente que era de 110.000 y ahora estamos en 124.000 hectáreas”. Así lo adelantó la gerenta agronómica de Ambev en Uruguay, Mariángeles Antenucci, en revistaverde.com.uy.
Dijo que en el retiro de semillas el volumen se ubica en 1.500 toneladas por encima de las del año pasado. Respecto a la siembra, Antenucci señaló que “ya hay unas 7.500 hectáreas sembradas, que son unas 2.000 menos que el año pasado”.
“Estamos prácticamente en la misma relación entre área y toneladas fijadas, respecto a la zafra anterior. Hoy el productor ha fijado unos 600 kilos por hectárea”, comentó.
Se refirió además a que el precio promedio de fijación hasta ahora es de US$ 240 por tonelada, lo que es superior a los US$ 215 del año pasado.
Recordó que la conformación del precio de la cebada comprende dos alternativas, uno que es fijo de US$ 200 y otro que es una fórmula compuesta por un 70% del valor en Chicago y un 30% con un valor fijo de US$ 210. Con esa fórmula el precio se ubica en torno de los US$ 238 por tonelada, pero en cierto momento llegó a superar los US$ 250.
La superficie de cebada crecerá en algo más de 10.000 hectáreas este año, pensando en la exportación, ya que con 110.000 hectáreas y rindes históricos Ambev asegura el abastecimiento de sus dos malterías en Uruguay. En 2021 la empresa estima entre 80.000 y 85.000 toneladas de exportación, precisó.
Un dato relevante es que “hoy la cebada uruguaya es competitiva en Brasil respecto al mismo cereal procedente de Argentina”, por eso es que Ambev apuesta a la exportación y al crecimiento de área en Uruguay, destacó.
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