MOSA: Rinde de la cebada recibida fue de 3.000 kg/há; el precio promedio llega a US$ 275 por tonelada
La cosecha de cebada está prácticamente finalizada este año, y entre las principales características figuran que el inicio fue el 5 de noviembre, al igual que el año pasado, pero en esta zafra, desde el arranque, se registró un ritmo de recibo “muy alto” por día. Así lo señaló el gerente agronómico de Maltería Oriental (MOSA), Bruno Maneiro, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.
“En octubre la temperatura promedio estuvo por encima de lo normal y hubo un déficit hídrico en la mayoría de los puntos de producción”, ese factor redujo los tiempos del ciclo productivo, comentó.
El rinde promedio de la cebada previsto previo a cosecha “era de unos 4.100 por hectárea”, pero actualmente con la cosecha cerrada, “al analizar la cebada recibida, vemos que el promedio se ubica en 3.000 kilos por hectárea”, afirmó.
Estimó que por esa situación el nivel de rechazo promedio se acerca a 25%. “Algunas zonas casi no sintieron el déficit hídrico, pero si el impacto de las temperaturas más altas, específicamente en parte del sur del río Negro, como Durazno, Flores y Florida”, señaló.
En contraste, Maneiro indicó que las zonas más afectadas fueron el sur de Mercedes, Dolores y Cañada Nieto, del departamento de Soriano, que comprenden parte del corazón agrícola, allí el problema fue “severo”.
Aclaró que no es un resultado definitivo, si no más bien una evaluación “preliminar”. El “principal” inconveniente de la cebada este año en “el 80% de esos casos es el bajo calibre”, dijo.
Informó que MOSA debió postergar para agosto la puesta en marcha de la segunda planta industrial, lo que hizo reducir las necesidades de cebada. “El volumen de recibo se ubicó en las 280.000 toneladas. Además, está prevista la exportación de cebada maltera”, indicó.
El gerente agronómico de MOSA, sostuvo que el nivel de fijación de precios de acerca al 80% de la cebada recibida, donde el valor promedio se ubica en US$ 275 por tonelada.
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