Mercado de granos: precios que no seducen y fijaciones por debajo de lo habitual en la plaza local
Las fijaciones o ventas anticipadas de granos en la plaza local se mantienen muy por debajo de lo habitual para esta época del año, observó Davy Dufour, director de Dufour Commodities, en su análisis semanal que se publica en la web de la empresa.
En el caso de la cebada, con un precio en torno a US$ 192 por tonelada, la referencia no resulta atractiva para los productores y está por debajo de lo presupuestado. “Recordemos que el precio de la cebada es el 100% de la posición del trigo diciembre en Chicago, y las chances de cambio en el corto plazo son bajas, al igual que para la mayoría de los granos”, apuntó.
Respecto al trigo de la zafra 2025/26, la exportación muestra valores de US$ 195 por tonelada puesta en acopio Palmira/Montevideo, lo que “no da para apurarse más teniendo en cuenta todos los ítems de calidad”, señaló.
Por el lado de la colza, se observa algo más de actividad en las fijaciones: “cuando toca los US$ 500 por tonelada algún productor decide fijar algunos kilos”, comentó.
En cuanto a la soja nueva, aunque todavía no comenzó la siembra, algunos productores han concretado ventas en el rango de US$ 365-370 por tonelada (acopio Palmira/Montevideo), y “sobre todo muchos han fijado puntos aprovechando los precios sobre la posición julio 2026”.
Dufour destacó que la ganadería sigue traccionando y esto es un factor a valorar. “Los maíces de segunda se vendieron en un promedio de US$ 170/180 por tonelada a levantar de chacra sin acondicionamiento, y hoy la posición diciembre Chicago está en el orden de los US$ 167 por tonelada (seco, sano y limpio), lo que sería una referencia para la exportación nacional”.
En el mercado local, el maíz disponible seco, sano y limpio se negocia en torno a US$ 215-220 por tonelada a levantar de planta, con demanda estable. Además, está ingresando maíz paraguayo en contenedores a US$ 230 la tonelada puesto en destino, mientras que a granel llega en el eje de US$ 240 la tonelada.
