Agricultura

“Invierno de precios” en un mercado de granos con “extrema debilidad”, advirtió el analista Iturriza

21 de julio de 2025

El mercado de granos atraviesa un momento de “extrema debilidad” de los precios, porque hay una oferta “muy fuerte” y EEUU avanza “muy bien” en su producción, dijo el analista de mercados agrícolas Germán Iturriza, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y en verdenews.com.uy, en el marco del lanzamiento de la zafra de maíz de Nidera y Agrocentro.

Señaló que el período crítico para el maíz en los EEUU se ubica entre 15 de julio y 15 de agosto, cuando se define la polinización. Por el momento “no se visualizan inconvenientes y va por los 405 millones de toneladas (Mt)”.

A la vez, Brasil tuvo una zafriña “espectacular”, que está cosechando y donde resta un 50% en Mato Grosso. Por su parte, Argentina también que tuvo una “muy buena” producción maicera, sostuvo.

Advirtió que el segundo semestre es habitualmente “muy agresivo” en la oferta de granos, pero en este año lo será en particular, considerando la situación actual que apunta a un récord productivo.

“El mercado siempre se adelanta y los precios ya tienen todos estos datos incorporados”, entonces “no es que uno se pone muy optimista”, pero en este momento resulta “difícil” que los granos sigan bajando, acotó.

Iturriza mencionó que en este contexto de extrema debilidad de precios “cuando deflaciono los valores de Chicago se puede ver que están en los mínimos históricos”.

Por eso recalcó que “no se puede ir mucho más abajo”, salvo en que bajen los costos, como insumos y fertilizantes. “Es muy difícil que los precios del maíz rompan los US$ 150 por tonelada” en Chicago, dijo.

Respecto a la soja, Iturriza analizó que la producción de EEUU va hacia las 119 a 120 Mt, pero “el ancla en los precios es Brasil”, que el ciclo pasado cuando produjo 170 Mt “los precios quedaron trabados y a partir de febrero no pararon de bajar”.

“China está importando (un volumen) récord (de soja) pero de Brasil”, como incidencia de la cuestión geopolítica que se utiliza como “arma comercial”, sostuvo.

Advirtió la importancia de atravesar este “invierno de precios” en el mercado de granos que se extenderá hasta fines de este año, para 2026 aparecen elementos positivos, como el “movimiento” que pueda tener la tasa de interés en EEUU.

Escuche a Germán Iturriza

 

 

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