El mercado del trigo oscila entre la tensión en el Mar Negro y una oferta récord
En ese marco, StatCan estimó la producción de trigo 2025/2026 de Canadá en un récord histórico de 39,95 millones de toneladas (Mt), frente a los 35,94 Mt del ciclo anterior y por encima de los 38,49 Mt previstos en promedio por los privados. En noviembre, el USDA había proyectado la cosecha canadiense en 37 Mt y sus exportaciones en 27 Mt, cifra que podría ser revisada al alza el próximo martes con la publicación del nuevo informe mensual del organismo.
Por su parte, el USDA informó que entre el 24 y el 30 de octubre se negociaron 505.400 toneladas de trigo 2025/2026 de Estados Unidos, dentro del rango esperado por el mercado, de entre 250.000 y 650.000 toneladas. Con estos datos, al 30 de octubre las exportaciones estadounidenses de trigo totalizaron 16,80 Mt, lo que representa un aumento de 22,36% respecto al mismo período de 2024, cuando sumaban 13,73 Mt.
En Argentina, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) relevó un avance de cosecha de 45,3% del área apta, con un progreso semanal de 11,4 puntos porcentuales. En cuanto a los rendimientos, se ubican entre 3.500 y 5.900 kilos por hectárea, con excepciones puntuales de lotes afectados por granizo. Actualmente, el 73% del área ya superó el estadio de madurez, mientras que el 27% restante se encuentra en llenado de grano, principalmente en el sur del área agrícola, donde más del 90% de los lotes presenta una oferta hídrica adecuada u óptima. Bajo este escenario, la BCBA mantuvo su proyección de producción en 25,50 Mt.
En el plano comercial, la agencia estatal de Argelia adquirió entre 810.000 y 900.000 toneladas de trigo en una licitación internacional, a un precio C&F cercano a US$ 256 por tonelada. Según operadores privados, la mayor parte del grano será abastecida desde la región del Mar Negro, aunque también se habría incluido trigo argentino.
Finalmente, la Asociación Ucraniana de Granos estimó la producción de trigo 2025/2026 en 22,50 Mt, prácticamente sin cambios frente a los 22,40 Mt de la campaña anterior. En tanto, las exportaciones fueron proyectadas en 16,50 Mt, por encima de los 15,50 Mt del ciclo 2024/2025. El mes pasado, el USDA había calculado la cosecha ucraniana en 23 Mt y sus ventas externas en 15 Mt.
En base a Granar Research
