Área de arroz caerá 12%
El área de arroz nuevamente bajará, esta vez 12% debido a la estructura de costos que están provocando un margen nulo para los productores. Daniel Gonet, gerente de Casarone sostuvo que en las dos últimas zafras se dan efectos acumulativos que hoy provocan que la intensión de siembra de los productores sea menor a la de la campaña pasada.
“Si uno ve la evolución de la inflación en los últimos 10 años, la misma es del 92% en pesos y el dólar subió 35%, lo que significa que la inflación en dólares es de 43%. Lo que comprábamos con 100 dólares en diciembre de 2007, en 2017 lo compramos con 143 dólares”.
Los costos en el arroz son crecientes, sostuvo Gonet asegurando que las tarifas para producir son cada vez más elevadas. “Cuando ponemos todo eso, nos da que cualquier cosa que se produzca en Uruguay con importantes costos en pesos y que venda en dólares, tiene un problema importante”.
Escuche la entrevista a Daniel Gonet, gerente de Casarone, en diálogo con Ruben Silvera en Punto de Equilibrio
