Rodrigo Bosch: “La pandemia nos hizo apreciar lo esencial”
Rodrigo Bosch, consultor privado e integrante de CREA Argentina, dijo que “la pandemia nos hizo apreciar lo esencial”.
En ese contexto, consideró que “la generación de alimentos es irremplazable” y por eso “vemos que todo esto ha resaltado a la producción de alimentos”. En ese sentido, “tenemos una responsabilidad enorme como sector y por eso también la actividad no paró, en un mundo que estuvo varias semanas parado”.
Agregó que la tecnología ha jugado un papel muy importante para que el dinamismo se mantenga. Sostuvo que si bien “las tecnologías ya existían, el acontecimiento global hizo que su uso se acelere y eso hace que actualmente podamos estar a un clic de distancia”.
Recordó que “hace poco en Crea hicimos un evento virtual en el que expusieron técnicos de Uruguay, Brasil y Australia y pudimos conocer la realidad de la ganadería de cada uno de esos lugares. Sin la tecnología “es muy difícil por costos y logística, traer a alguien de Australia para una charla”.
Bosch asegura que “nada será como era antes del Covid-19” pero también señala que “tampoco va a será como es ahora, nos iremos un mix, a un camino intermedio”.
Subrayó que todo esto nos ha dejado “una gran ganancia” a pesar de “todas las complejidades que estamos viviendo.
Consideró que “tener acceso a información tiene un valor incalculable” y aseguró que “esto dejará un aprendizaje” y la “tendencia apunta a que, más allá de las reuniones presenciales que se seguirán haciendo cuando todo vuelva a la normalidad, vamos a poder contactar con especialistas y técnicos de cualquier parte del mundo”.
