Colza lidera el crecimiento exportador en 2026, soja cae 35% y la carne vacuna crecerá 2%
La canasta exportadora uruguaya en 2026 muestra un fuerte reacomodo entre cultivos, con la colza como el rubro de mayor expansión, una marcada caída de la soja y un arroz que sostiene su dinamismo, de acuerdo con un análisis de Uruguay XXI.
La colza proyecta exportaciones en torno a US$ 270 millones (+125%), impulsada por una fuerte expansión del área sembrada —en el entorno de 300.000 hectáreas— y por su creciente protagonismo dentro de la rotación agrícola. La combinación de mayor volumen y precios relativamente favorables le permite ganar participación en la canasta exportadora, compensando en parte la debilidad de otros rubros.
En contrapartida, la soja registra la mayor incidencia negativa. Las exportaciones se ubicarían en torno a US$ 930 millones (-35%), con un retroceso explicado principalmente por factores productivos. La zafra enfrenta condiciones climáticas adversas, con caída de área y rendimientos del orden del 30%, lo que deriva en una producción inferior a 2,7 millones de toneladas, aproximadamente 38% por debajo del ciclo anterior. Si bien los precios han mostrado cierta recuperación, no logran compensar la fuerte caída en los volúmenes exportables, indicó Uruguay XXI.
Por su parte, el arroz se posiciona como uno de los rubros más dinámicos del año. Las exportaciones alcanzarían unos US$ 576 millones (+5%), en un contexto de fuerte desempeño productivo y precios firmes. La zafra se encamina a ser una de las mayores de la historia, con una producción cercana a 1,6 millones de toneladas, impulsada por buenos rendimientos y condiciones climáticas favorables.
En paralelo, la carne bovina mantendrá su liderazgo como principal producto de exportación. Tras un 2025 récord, con ventas por unos US$ 2.674 millones, se proyecta para 2026 un crecimiento moderado de 2%, alcanzando aproximadamente US$ 2.727 millones. El desempeño estará explicado por la firmeza de los precios en un contexto de demanda internacional sostenida, aunque con menor impulso que el año anterior.
En marzo, los datos confirman varias de estas tendencias. Las exportaciones de colza y carinata alcanzaron US$ 58 millones y 103.000 toneladas, multiplicando por seis su valor respecto a marzo de 2025. El crecimiento estuvo impulsado por los envíos hacia la Unión Europea y Reino Unido, que concentraron la mayor parte de las colocaciones.
El trigo también mostró dinamismo, con exportaciones por US$ 59 millones y 286.000 toneladas, lo que implicó un aumento interanual de 6% en valor. El crecimiento respondió a un aumento de 16% en volumen, pese a una caída de 9% en el precio promedio. Corea del Sur se posicionó como el principal destino, seguido por Brasil y Chile, informó Uruguay XXI.
A nivel de destinos, la Unión Europea se consolidó como el principal mercado para los bienes uruguayos en marzo de 2026, con exportaciones por US$ 193 millones (17% del total) y un crecimiento interanual de 28%. La celulosa, la colza y la carne bovina concentraron el 76% de las colocaciones hacia ese bloque, reflejando el peso de estos productos en la relación comercial.
El escenario exportador refleja así un cambio relevante en la matriz agrícola, con la colza ganando protagonismo, el arroz consolidando su buen momento y la soja enfrentando un año condicionado por factores productivos, en un contexto donde los precios internacionales siguen siendo determinantes.
