China: el consumo por el Festival de Primavera impulsó los precios de los alimentos y elevó la inflación en febrero
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de China registró en febrero de 2026 un aumento mensual de 1,0%, impulsado principalmente por la mayor demanda de alimentos asociada al Festival de Primavera, la principal celebración del calendario chino.
El incremento fue significativamente superior al registrado en enero, cuando el IPC había subido apenas 0,2%, reflejando el fuerte impulso del consumo durante el período festivo.
Dentro de la canasta, los alimentos mostraron un aumento mensual de 1,9%, aportando alrededor de 0,33 puntos porcentuales al incremento del índice general. La mayor demanda durante las celebraciones generó subas en varias categorías alimentarias.
Entre los rubros que más aumentaron se destacaron los productos acuáticos, con una suba de 6,9%. También se registraron incrementos en los precios del cerdo y la fruta fresca, ambos con aumentos de 4,0%. En tanto, los valores de la carne vacuna, el cordero, los huevos y las aves de corral subieron entre 1,6% y 2,2%.
En contraste, los precios de las verduras frescas mostraron una leve baja de 0,1%, en un contexto de oferta abundante en el mercado.
En términos interanuales, la inflación en China alcanzó 1,3% en febrero, acelerándose respecto al 0,2% registrado en enero. En el caso de los alimentos, los precios subieron 1,7% frente a febrero del año pasado, revirtiendo la caída de 0,7% observada el mes anterior.
En el desglose anual, las verduras frescas, la carne vacuna, el cordero y la fruta fresca mostraron aumentos que oscilaron entre 5,9% y 10,9%. Por el contrario, los precios del cerdo y de los huevos registraron caídas interanuales de 8,6% y 3,0%, respectivamente, aunque ambas bajas fueron menores que las observadas en enero.
El comportamiento del consumo durante el Festival de Primavera suele generar distorsiones temporales en los precios de los alimentos, debido al fuerte aumento de la demanda durante el período festivo.
Fuente: OIG
